"Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года" (доступна обновленная версия)
Идея проекта. 20 лет проводя ежедневные мониторинги и подробно изучая экономику России и ее отдельные сегменты, специалисты INFOLine пришли к идее создания уникального продукта – комплексной линейки исследований основных отраслей промышленности России. Аналитические материалы включают в себя динамику развития отраслей за последние 5 лет и перспективы развития на ближайшие три года по следующим направлениям:
Исследования созданы по единой методике и структуре, что позволяет не только получить подробные данные в рамках одной отрасли, но и анализировать и сравнивать показатели развития отраслей между собой.
ВНИМАНИЕ! Исследования выпущены в инновационном формате удобной электронной презентации: это оптимальный формат, который помимо текстового материала включает в себя большое количество графического материала (рисунков, диаграмм, таблиц), а также гиперссылки на важнейшие нормативные документы и сайты компаний.
Актуальность исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года":
Отрасль производства продуктов питания в России переживает период активного развития и на протяжении последних 5 лет является одним из драйверов промышленного производства. После введения продовольственного эмбарго в 2014 г. Россия перестроила импорт и начала активно развивать как сельское хозяйство, так и перерабатывающую промышленность.
Сложная макроэкономическая ситуация ослабила рубль: отечественные пищевые предприятия начали активно заполнять своими товарами освободившиеся ниши внутри страны и выходить на экспортные рынки, пользуясь конкурентным преимуществом слабого рубля, что привело к росту отрасли в целом. Однако иностранное оборудование и сырье для производителей значительно выросли в цене благодаря росту курса валют к рублю, что отразилось на конечной стоимости продукции для российских потребителей.
Рост производства продуктов питания по итогам 2018 года составил 4,9% в сопоставимых ценах, а производство напитков – на 2,6%.Увеличению объемов производства продуктов питания в РФ способствовали: рост сырьевой базы, действующее продовольственное эмбарго и более конкурентная цена отечественной продукции на внутреннем и мировом рынке. Положительная динамика рынка напитков связана с ростом производства пива, минеральных и питьевых вод и безалкогольных напитков, который обеспечило жаркое лето и проведение Чемпионата мира по футболу в стране. Кроме того, положительное влияние на развитие отрасли оказало восстановление розничного товарооборота в России на 2,6%.
Для того чтобы детально проанализировать состояние отрасли и понять, каким образом и в каких сегментах она будет развиваться дальше, мы провели объемное исследование пищевой промышленности и рынка продовольствия.
С помощью предлагаемого продукта вы сможете определить положение собственной компании относительно динамики отрасли и наметить возможные пути развития бизнеса.
Цели исследования:
анализ состояния пищевой промышленности в целом и отдельных сегментов (мясная, рыбная, масложировая, молочная, мукомольная, кондитерская, крупяная, макаронная, сахарная промышленности, производство напитков, чая и кофе, табачная промышленность);
обзор динамики производства, потребления и реализации продовольствия и вектора развития отрасли посредством описания важнейших событий;
анализ изменений в государственном регулировании отрасли (принятие и вступление в силу ключевых нормативных документов);
выявление и описание крупнейших сделок M&A;
выявление и описание крупнейших реализуемых инвестиционных проектов по сегментам отрасли;
анализ показателей экспорта и импорта продукции и международной деятельности отраслевых компаний;
анализ новых продуктов, выпускаемых на российский рынок;
анализ актуальных трендов рынка продуктов питания;
формирование рейтинга крупнейших компаний пищевой промышленности России по финансовым показателям;
анализ деятельности участников отрасли.
Направления использования результатов исследования: маркетинговое и стратегическое планирование. Для комплексного анализа пищевой промышленности и ее отраслей, а также для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний.
Временные рамки исследования:динамика различных показателей отрасли с 2011 года, общие по стране и региональные статистические данные 2018 года (объем производства и реализации пищевых продуктов по видам продовольствия), перспективы развития в 2019 году (макроэкономические показатели, реализация отдельных инвестиционных проектов).
Сроки проведения исследования: I-IIквартал 2019 года
Преимущества исследования. В исследовании помимо подробного анализа развития отрасли вы найдете:
несколько оригинальных рейтингов, составленных специалистами INFOLine;
уникальные данные о реализации проектов по реконструкции и строительству предприятий пищевой промышленности;
уникальные данные о трендах рынка продуктов питания
уникальные данные конъюнктурные опрос крупнейших поставщиков FMCG.
Задачи и структура исследования по разделам:
Часть I. Основные показатели отрасли: демонстрация и анализ основных показателей производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий,основных показателей торговли продуктами питания, напитками и табаком, финансового состояния домохозяйств, информация о кредитовании производителей, объемы экспорта и импорта продовольственных товаров.
Часть II. Ключевые события отрасли: освещение мероприятий, направленных на господдержку отрасли, изменения в законодательстве, слияния (поглощения) компаний, отставки и назначения, международная деятельность (развитие рынка продовольствия, продовольственное эмбарго, импортозамещение, экспортный потенциал отрасли).
Часть III. Положение в отдельных отраслях: детальное описание состояния всех направлений отрасли (переработка мяса, переработка молока, переработка рыбы и морепродуктов, производство масложировой продукции, производство сахара, рынок кондитерских изделий, производство хлеба и хлебобулочных изделий, рынок напитков, кофе, чая, производство табачных изделий), анализ внешнеэкономической деятельности.
Часть IV. Тренды потребительского поведения: актуальные тренды на рынке продуктов питания, демонстрация перспективных инновационных продуктов, анализ успешных маркетинговых стратегий ведущих участников отрасли.
Часть V. Конъюнктурный опрос крупнейших поставщиков FMCG: Динамика продаж крупнейших поставщиков FMCG, доля продаж крупнейших поставщиков через сети сегмента FMCG. Развитие компаний и государственное регулирование. Взаимодействие ведущих поставщиков с сетями FMCG.
Часть VI. Рейтинг крупнейших производителей продуктов питания и напитков России по итогам 2018 года: описание крупнейших игроков рынка, визуализация регионов присутствия и торговых марок компаний, динамика финансовых и производственных показателей. В разделе представлены справки по следующим компаниям: PepsiCo в России, Nestlе в России, Danone в России, ГК "ЭФКО", "KDV-ГРУПП", Mars в России, Пивоваренная Компания "Балтика" (часть Carlsberg Group), Coca-Сola в России, ГК "Объединенные Кондитеры", Mondel?z в России, AB Inbev Efes.
Часть VII. Перспективы развития пищевой промышленности РФ в 2019-2021 гг.: описание сценариев развития пищевой отрасли: сценарные условия и показатели экономического развития России в 2019-2021 годах, разработанные INFOLine сценарии развития пищевой отрасли России.
Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "ОКЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА" и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики продуктов питания, агропромышленные компании (ГК "Дымов", "Валио", "Союзопторг", "Каравай", "Объединенные кондитеры", ГК "Солнечные продукты", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Мондэлис Русь", ГК НМЖК, ГК "БЛАГО", "Союзснаб", ГК "Русагро", ПК "Балтика", ГК "ЭФКО", Coca-Cola, Pepsi, SABMiller, Fazer, Mars) и многие другие.
Анкету информационных потребностей и полный перечень готовых Исследований и других информационных продуктов INFOLine Вы можете запроситьЗДЕСЬ.
Источники информации:
данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства России, Министерства экономического развития России, портал Администрации Президента, данные региональных органов власти, данные отраслевых ассоциация, данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), данные PLMA, д данные IFIC, данные Международной федерации экологического сельскохозяйственного движения (IFOAM), данные Statista, данные Яндекс.Маркет, данные участников отрасли (в том числе международные отчеты глобальных игроков) и другие источники;
материалы российских и зарубежных СМИ (федеральная и региональная пресса, информационные агентства), а также отраслевая пресса.
Синергетический эффект достигается при одновременном использовании исследования "Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года" с другими продуктами INFOLine по этой отрасли:
Регулярные обзоры новостей АПК, пищевой промышленности и продовольственного рынка в рамках услуги "Тематические новости":
НОВЫЕ проекты: 
