Свяжитесь прямо сейчас:
+7 812 322 6848 или +7 495 772 7640
mail@infoline.spb.ru или Задать вопрос
 
Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира: 2018-2019 гг."

Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира: 2018-2019 гг."

  • Дата выхода : 18.03.2019
  • Кол-во стр: 116
  • Язык отчета: Русский
  • Демо-версия: Загрузить
  • Стоимость: 70 000 руб   940 USD   787 EUR
Twitter Yandex Mail Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed

Цель исследования: выявление актуальных трендов на рынке продуктов питания, демонстрация перспективных инновационных продуктов, анализ успешных маркетинговых стратегий ведущих участников отрасли.

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли.

Направления использования результатов исследования: разработка новых продуктов, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам.

Временные рамки исследования: 2018 - 2019 гг.

Сроки проведения исследования: декабрь 2018 – февраль 2019 г.

Ключевые параметры рынка: Специалисты INFOLine определили актуальные тренды, характерные для продуктов питания в России и мира. В рамках подготовки обзора "Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков" проанализировали несколько тысяч новых продуктов на рынке продуктов питания России и мира.

Торговля продуктами питания, как часть розничной торговли подвержена общеотраслевым трендам, например, омниканальности, но в то же время имеет ряд специфических особенностей.

В 2018 году реальные денежные доходы населения России вновь продемонстрировали сокращение, а модель поведения потребителей изменилась от сбережения к «бережливому» потреблению. Наибольшее развитие на рынке продуктов питания получают торговые сети, продающие товары по цене, приближенной к оптовой, - дискаунтеры, причем самые высокие показатели у федеральных сетей. Кроме того, на рынке наблюдается высокий уровень консолидации сетевого ритейла, что существенно повышает порог входа в отрасль, а также ведет к масштабной активизации промоактивности. Как следствие, это негативно влияет на доходность бизнеса ритейлеров и поставщиков. Стратегии торговых сетей включают в себя развитие СТМ и конкуренцию с А-брендами.

Уже не первый год специалисты INFOLine наблюдают рост производства продуктов, относимых к категории "здоровое питание" на фоне увеличения спроса покупателей. Это связано как с желанием потребителя быть здоровым и красивым, так и с экономией, поскольку от питания напрямую зависит самочувствие потребителя, следовательно, его расходы на лечение или нетрудоспособность.

Одним из приоритетов потребителей стало удобство и экономия времени, что стимулирует развитие e-commerce (служб доставки) и появлению омниканальности.

Стремление потребителей к комфорту, увеличение количества проживающих в одиночестве людей, ускоряющийся темп жизни сформировали тренд на порционную упаковку. Обратная сторона этого тренда — большие («семейные») упаковки — мультипаки или family pack. Когда порционные упаковки собраны в одну большую упаковку, что очень удобно для семей, которые живут с детьми.

Для того чтобы понять, какие тренды на рынке продуктов питания будут действовать в ближайшей перспективе, мы подготовили обзор, охватывающий практически все его сегменты. С помощью предлагаемого продукта вы сможете определить оптимальные пути развития бизнеса и выстроить правильную стратегию продвижения своих брендов.

Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира: 2018-2019 гг." состоит из двух блоков:

  • Аналитическая записка с анализом актуальных трендов –

  • 250 самых интересных новинок 2018 года по версии INFOLine, выведенных на российский рынок и соответствующих актуальным трендам в наиболее активных сегментах: молочные и мясные продукты, кондитерские и хлебобулочных изделия.

 

Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.

Опыт работы и референции: Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА") и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики (ГК Дымов, Союзопторг, "Каравай", "Объединенные кондитеры", ГК "Солнечные продукты", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Евразиан Фудс Корпорэйшн", "Мондэлис Русь", ГК НМЖК, ПК "Балтика") и многие другие.

Методы исследования и источники информации:

  • интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;

  • мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;

  • мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ, который информационно-аналитическое агентство "INFOLine" осуществляет с 2005 года в рамках услуги "Тематические новости".

Синергетический эффект достигается при одновременном использовании исследования «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года» с другими продуктами INFOLine по этой отрасли:

Регулярные обзоры новостей АПК, пищевой промышленности и продовольственного рынка в рамках услуги «Тематические новости»:

Банк новинок:

Отраслевые обзоры:

Часть I. Текущее состояние пищевой отрасли и рынка продуктов питания России

         1.1. Основные показатели производства       пищевых продуктов и напитков

         1.2. Основные показатели торговли продуктами питания, напитками и табаком

         1.3. Финансовое состояние домохозяйств

Часть II. Актуальные тренды на рыке продуктов питания РФ и мира

        2. Актуальные тренды на рыке продуктов питания РФ и мира

        2.1. Развитие СТМ розничных сетей

        2.2. Порционность упаковки

        2.3. Акцент на ЗОЖ в продуктах питания

        2.4. Использование маркировки

        2.5. Е-commerce и oмниканальность в продуктах питания

        2.6. Заключение

Часть III. ТОП-250 новинок на рынке продуктов питания в Росси по версии INFOLine

        3.1. ТОП-50 новинок на рынке молочных продуктов

        3.2. ТОП-50 новинок на рынке мясных продуктов

        3.3. ТОП-50 новинок на рынке кондитерских изделий

        3.4. ТОП-50 новинок на рынке хлебобулочных изделий

        3.5. ТОП-50 новинок в других категориях

  • Список сокращений

  • Соглашение об использовании информации

  • Об авторе - информационном-аналитическом агентстве INFOLine


 


04.03.2021
В условиях распространения здорового образа жизни в России всё большую популярность набирают продуктовые рационы и наборы для приготовления блюд, как правило, составленные с учетом потребности в калориях и принципов правильного питания. При этом если на начальном этапе основную часть целевой аудитории составляли именно поклонники здорового образа жизни, то за последние несколько лет целевая аудитория подобных сервисов расширилась.

04.03.2021

04.03.2021

03.03.2021
Информационно-аналитическое агентство INFOLine подготовило Обзор «Крупнейшие инвестиционные проекты в переработке нефти и газа в России. Проекты 2021-2024 годов». В данном исследовании содержится подробное описание более 70 наиболее значимых инвестиционных проектов на НПЗ и ГПЗ России с совокупными вложениями свыше 6,0 трлн рублей, с учетом самой актуальной информации о ходе их реализации. Кроме того, представлена наиболее полная информация о реализации в России крупных СПГ-проектов, а также проанализированы меры и стимулы Правительства РФ по развитию нефтегазоперерабатывающей отрасли страны в условиях быстро меняющейся ситуации на рынке нефти и газа.

02.03.2021


 
Исследования рынков
Карта Контакты

Copyright © 2021: Информационное агентство “INFOLine” - маркетинговые исследования
Санкт-Петербург: +7 812 322 6848, Москва: +7 495 772 7640
электронная почта: mail@infoline.spb.ru
Адрес в Санкт-Петербурге: 199155, Россия, Санкт-Петербург, пр.КИМа, дом 28
ИНФОЛайн тел. +7(812)3226848 Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-37500 от 15.09.2009 г. Роскомнадзор Москва

Мы принимаем к оплате:
  


Яндекс цитирования