Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли
Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам
Временные рамки исследования: 2019 года
Сроки проведения исследования: 2019 года
Ключевые параметры рынка: рост производства продуктов питания по итогам 2019 г. в сопоставимых ценах составил 4,9%. Увеличению объемов производства продуктов питания в РФ способствовали: рост сырьевой базы, действующее продовольственное эмбарго, более конкурентная цена отечественной продукции на внешних рынках.
По итогам 2019 года наблюдается падение производства молока (-1,7 %) относительно 2018 года. Производство сливочного масла возросло на 0,8%, сгущенных молока и сливок снизилось на 7,6%, кисломолочных продуктов (кроме творога) на 2,1%.
Интересно, что кисломолочные продукты показывают разнонаправленную динамику, так на фоне снижения производства кефира на 5,4%, производство йогурта выросло на 3,2%. Также продемонстрировала рост смежная категория товаров, в которую включены различные молочные десерты, коктейли и т. п. — рост на 10,5%.
На фоне ограничений на поставки европейской продукции продолжается рост производства сыров в России, так за 2019 года рост составил 10,8%.
По мнению специалистов INFOLine, движущей силой этих сегментов также является активный вывод производителями "новинок". По данным обзора "Банк новинок на рынке молока и молочной продукции", наибольшую динамику по выпуску новинок специалисты INFOLine наблюдают в категориях йогурты и сыры.
В 2019 году специалисты INFOLine выявили и описали более 380 наиболее интересных и актуальных новых продуктов российского рынка, выведенных на рынок молока и молочных продуктов отечественными производителями в 2019 году. Всего же за 2019 год описано более 960 новинок (+23% по сравнению с 2018 годом) на рынке молочных продуктов РФ, США, Великобритании, стран ЕС, стран СНГ.
В Обзоре представлены новинки таких компаний как: Danone, Вимм-Билль-Данн, Valio, Галактика, Минский молочный завод, Muller UK & Ireland, DMK Group и многие другие.
Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.
Опыт работы и референции: Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА") и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики (ГК Дымов, Союзопторг, "Каравай", "Объединенные кондитеры", ГК "Солнечные продукты", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Евразиан Фудс Корпорэйшн", "Мондэлис Русь", ГК НМЖК) и многие другие.
Методы исследования и источники информации:
-
интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;
-
мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;
-
мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ, который информационно-аналитическое агентство INFOLine осуществляет с 2005 года в рамках услуги "Тематические новости: Рынок молока, молочной продукции и молочное животноводство РФ". Чтобы БЕСПЛАТНО получить пример новостного мониторинга по рынку молока и молочных изделий, нажмите ЗДЕСЬ.
Об обзоре
Новинки на рынке России
Молоко
Напитки кисломолочные
Продукты кисломолочные
Йогурты
Йогуртные продукты
Коктейли молочные
Сливки
Творог
Творожные продукты
Десерты молочные
Сыры
Масло сливочное
Мороженое
Детское питание
Продукты молокосодержащие
Растительные продукты
Новинки на зарубежном рынке
Молоко
Напитки кисломолочные
Продукты кисломолочные
Йогурты
Йогуртные продукты
Десерты молочные
Коктейли молочные
Творог
Творожные продукты
Сливки
Сыры
Сырные продукты
Масло сливочное
Продукты молокосодержащие
Мороженое
Мороженое
Детское питание
Снеки
Продукты молокосодержащие
Растительные продукты
Информационные продукты INFOLine