Ольга Рычкова, руководитель направления «FMCG-ритейл» в группе компаний INFOLine представила срез свежих данных на «DEFA Конференции ‘2026». Мероприятие прошло в Санкт-Петербургском КВЦ «Экспофорум» на полях IX Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов Seafood Expo Russia.
Эксперт INFOLine рассказала, как будет меняться потребительский рынок и продуктовый ритейл страны в ближайшие годы и стоит ли пересматривать свои стратегии предприятиям рыбной индустрии.
«Ключевым вызовом для FMCG-ритейла в 2026-м остается снижение прибыльности. Уже в прошлом году рентабельность по чистой прибыли внутри десятки крупнейших розничных сетей страны снизилась на 0,6 процентного пункта. Это был худший показатель последних полутора десятилетий, – поделилась наблюдениями Ольга Рычкова. – По нашей первичной прогнозной оценке мы ожидали, что в текущем году показатель опустится до 1,5%, но сейчас, учитывая топливный кризис и другие негативные для бизнеса факторы, полагаем, что падение окажется более существенным».
В этих условиях розничные компании ищут новые источники маржинальности, что в свою очередь становится и ключевым вызовом для их поставщиков, уверена спикер.
Где же ждать увеличения продаж? Несмотря на замедление темпов развития готовой еды и товаров под собственными торговыми марками сетей, они все же остаются драйверами FMCG-рынка, считает аналитик: «В условиях жесткой ценовой конкуренции ритейлеры стремятся к дифференциации ассортимента путем запуска СТМ и ЭТМ. Что касается готовой еды, то несмотря на проблемы, связанные со снижением покупательской способности и серьезные производственные вызовы (дефицит кадров, нехватка поставщиков, нестабильность потребительских характеристик), этот сегмент продолжит расти».
Но и на этом фоне сила бренда удерживает высокую планку, подчеркивает Ольга Рычкова. По ее словам, российский потребитель уже не тот, кем был даже десятилетие назад. Он все больше ценит категории фреш и ультрафреш, отдавая им предпочтение и расширяя свой продуктовый кругозор за границы базового потребления. Поэтому работа над развитием категорий, в том числе рыбных, должна продолжаться, заключила эксперт.
Презентацию спикера вышлем по запросу
Рады напомнить о подписке на ежемесячный отчет «Состояние потребительского рынка и Рейтинг торговых сетей FMCG России»:
- Операционные итоги 200 крупнейших сетей FMCG России
- Рейтинги по количеству, торговой площади, выручке
- Государственное регулирование розничной торговли
- Основные события в розничной торговле FMCG
- Актуальные кейсы по розничной торговле и потребительскому рынку
- Основные события и планы развития торговых сетей FMCG России в формате бизнес-справок по каждой компании
Получить специальное предложение для подписки на обзор.
Подробнее о нашем отраслевом обзоре «Банк новинок на рынке рыбы и морепродуктов». Отчет представляет собой систематизированную базу данных и аналитику по новым продуктам, выпущенным на российский и зарубежные рынки. Исследование охватывает широкий спектр категорий:
- замороженная рыба и морепродукты,
- икра,
- рыбные пресервы,
- спреды рыбные,
- снеки и пр.
Бонусы и скидки на приобретение обзора
На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.
Контакты:
+7(812)322-6848, +7(495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
НОВЫЕ проекты: 
