Цель исследования: характеристика российского рынка продуктов питания и напитков, выявление лидеров отрасли и основных направлений их деятельности, брендов. Характеристика крупнейших производителей продовольственных товаров России.
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с партнерами, для отслеживания тенденций на рынке, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли.
Направления использования результатов исследования: разработка новых продуктов, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам.
Временные рамки исследования: 2022-2026 годы
Сроки проведения исследования: III квартал 2026 года
Ключевые параметры рынка: По данным обзора INFOLine "Производство продуктов питания и напитков РФ 2026 года", выпуск продовольствия в России в 2025 году развивался разнонаправленно в зависимости от отрасли. Продолжился рост производства мяса, выросло производство обработанного молока. В отличие от 2024 года, отрицательную динамику показали производство кондитерских изделий и растительных масел. По итогам 2025 г. объём пищевого производства остался на уровне прошлого года в сопоставимых ценах.
В 2025 г. продолжилось расширение собственных торговых марок (СТМ) торговыми сетями и их конкуренция с производителями. Увеличилось число выходов производителей продуктов питания в новые категории для усиления конкурентных позиций на рынке, масштабирования бизнеса и снижения рисков.
По данным рейтинга "INFOLine FOOD&DRINK RATING RUSSIA-2026", "PepsiCo Россия" вновь подтвердила статус крупнейшего игрока отрасли, продолжая активно развивать ассортиментную линейку. Напомним, что в марте 2022 г. головная PepsiCo заявила об отказе от инвестиционной и рекламной деятельности в России. В первом полугодии 2025 г. марка Evervess вошла в пятерку самых продаваемых в России напитков со вкусом колы, обогнав по доле продаж в натуральном выражении завозимый из-за рубежа оригинальный бренд Coca-Cola.
В топ-10 входит уже пять агрохолдингов («Русагро», «Мираторг», «Черкизово», ГАП «Ресурс», «Агропромкомплектация»). Их доля на рынке и позиции в рейтинге растут, что подтверждает тренд на углубление переработки и выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью. Кроме того, упрочиваются влияние вертикальных холдингов. Так, Группа «Русагро» заняла вторую строчку рейтинга, сместив с этого места компанию «Эфко» и минимально уступая лидеру индустрии. В 2025 г. выручка компании составила 396,5 млрд руб. без НДС и выросла на 16,6% за счет полной интеграции активов ГК "Агро-Белогорье" в мясном сегменте и развития экспортного направления в масложировом бизнесе. По итогам года компания показала самую значительную динамику прироста выручки среди лидеров пищевой отрасли.
На фоне общего сокращения объёма рынка M&A в АПК и смежных секторах в 2025 г. пищевая промышленность осталась основным сегментом рынка. На сделки отрасли пришлось 1,37 млрд долл. США. Крупнейшими сделками в 2025 г. стали продажа воронежской компании ООО "Масленица" группе "ЭФКО" и покупка "Росспиртпромом" 100 % "Татспиртпрома".
В отличие от 2024 г., когда было заключено 5 сделок по продаже зарубежных активов, в 2025 г. на рынке произошла только одна: покупка агрохолдингом "Степь" 50 % в компании "РЗ Агро" у семьи Луи?Дрейфус, в результате которой произошла консолидация 100 % бизнеса. ГАП "Ресурс" стался крупнейшим игроком рынка M&A по количеству сделок, заключив 3 сделки на сумму 160 млн долл. США.
Продолжилась тенденция к передаче бизнесов под управление Росимущества. Среди компаний пищевой промышленности в пользу государства перешли активы: крупнейшего производителя сахара и масла – ГК "Русагро", производителя кондитерских изделий и снеков – холдинга "КДВ Групп" и крупного производителя мяса – ООО "КоПитания".
База "500 крупнейших производителей продуктов питания и напитков РФ: 2026 год" представлены более 500 компаний, во всех основных сегментах продовольственного рынка.
При подготовке базы специалисты INFOLine выявляли крупнейших производителей в каждой из категорий:
-
Безалкогольные напитки
-
Алкогольные напитки
-
Детское питание и диетические пищевые продукты
-
Замороженные продукты
-
Инновационные продукты и растительные альтернативы
-
Кондитерские изделия
-
Корма для домашних животных
-
Кофе, чай, сахар
-
Макароны, крупы, специи
-
Молоко и молочные продукты
-
Мороженое
-
Мясо, мясные продукты, яйцо
-
Овощная и фруктовая консервация, соусы
-
Пиво и пивные напитки
-
Растительные масла и жиры
-
Рыба, рыбо- и морепродукты
-
Снеки, чипсы, орехи
-
Табак и табачная продукция
-
Хлебобулочные изделия
В Базе "500 крупнейших производителей продуктов питания и напитков РФ: 2026 год" представлена следующая информация о производителях:
-
Основной сегмент
-
Холдинг
-
ИНН
-
Название компании
-
Торговые марки (бренды)
-
Контактная информация
-
Руководитель
-
Выручка компании в 2022-2025 гг., млрд руб. (без НДС)
-
Направления деятельности
-
Категории производимой продукции
-
Количество производственных площадок
-
Регионы производственных площадок
Методы исследования и источники информации:
НОВЫЕ проекты: 
