Цель исследования: характеристика российского рынка рыбы и морепродуктов, выявление лидеров отрасли и основных направлений их деятельности, брендов. Характеристика крупнейших производителей рыбы и морепродуктов России.
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с партнерами, для отслеживания тенденций на рынке, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли.
Направления использования результатов исследования: разработка новых продуктов, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам.
Временные рамки исследования: 2019-2024 годы
Сроки проведения исследования: IV квартал 2024 года
Ключевые параметры рынка: по данным отраслевого обзор "Рыбоперерабатывающая отрасль Краткая характеристика отрасли 2025 года", объем производства рыбной продукции в стране, по оценке INFOLine, увеличился на 5-7%. В частности, в 2024 году наблюдалось восстановление производства рыбных консервов после спада в 2022 году, также отмечался рост производства мороженых ракообразных.
Потребление рыбы в России составляет около 22 кг на человека в год. Традиционно наибольшую долю в потреблении составили живые и замороженные морепродукты и рыба. Согласно исследованию ВАРПЭ и ВЦИОМ, 93% россиян регулярно покупают рыбу и морепродукты. В то же время частота покупок уменьшается, что связано с сокращением потребления: 42% россиян едят рыбу раз в неделю и чаще, что в 1,6 раза меньше, чем 5 лет назад.
По данным обзора "Банк новинок на рынке рыбы и морепродуктов: 2024 год", рыбоперерабатывающие компании России, активно наращивают производство готовой к употреблению продукции из рыбы и морепродуктов. Наибольшее количество новинок мы регистрируем в категории спредов, например, имитированной икры и риетов. На фоне высокого спроса на готовую еду, производители также, наращивают свои линейки в данной категории продуктов. Специалисты INFOLine также отмечают высокое проникновение СТМ торговых сетей в рыбную категорию.
В Базе "Крупнейшие рыбоперерабатывающие компании РФ: 2024 год" представлены более 70 компаний. При подготовке базы специалисты INFOLine выявляли крупнейших производителей в следующих категориях продукции: вяленая рыба, замороженные морепродукты, икра, копченая рыба, мороженая рыба, морские водоросли, охлажденная рыба, полуфабрикаты из рыбы, риеты, рыбные консервы, рыбные пресервы, соленая рыба, сурими, сушеная рыба.
В Базе "Крупнейшие рыбоперерабатывающие компании: 2024 год" представлена следующая информация о производителях:
-
Основной сегмент
-
Холдинг
-
Название компании
-
ИНН
-
Дочерние компании
-
Торговые марки (бренды)
-
Контактная информация
-
Руководитель
-
Выручка компании в 2019-2023 гг., млрд руб. (без НДС)
-
Направления деятельности
-
Категории производимой продукции
-
Количество производственных площадок
-
Регионы производственных площадок
-
Мощность предприятий
Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro Сash&Сarry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА") и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики (ГК Дымов, Союзопторг, "Каравай", "Объединенные кондитеры", ГК "Русагро", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Евразиан Фудс Корпорэйшн", " Мондэлис Русь", ГК НМЖК) и многие другие.
Методы исследования и источники информации:
НОВЫЕ проекты: 
