Актуальность исследования "Розничная торговля Food и потребительский рынок России 2025 года"
По оценкам INFOLine, динамика РТО итогам 2025 г. в физическом выражении замедлилась по отношению к 2024 г. на 3,6 п.п. до 4,1%, в том числе по РТО Food – до 2,2%, по РТО Non-Food – до 6%. В течение года на потребительскую активность влияли осложняющаяся ситуация в экономике и на рынке труда, причем продажи ряда категорий сокращались (водка, снеки, фрукты и овощи, мороженое, замороженные продукты и т. д.).
В 2025 году на фоне усиления крупнейшими игроками фокуса на улучшение unit-экономики, оптимизации расходов на доставку и повышения эффективности маркетинговых инвестиций рынок E-grocery замедлил развитие. Доля online-продаж продовольственных товаров в общем объеме розничных продаж продуктов питания и напитков по итогам 2025 года выросла до 5,5%. Подробнее о развитии рынка E-grocery в обзоре "Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP".
Чтобы детально проанализировать состояние розничного рынка и понять, каким образом и в каких сегментах и форматах он будет развиваться, мы подготовили настоящий обзор. С помощью данного продукта вы сможете провести анализ развития компании в сравнении с конкурентами и показателями рынка в целом, а также подготовить стратегический план развития бизнеса.
Цели исследования:
- обзор показателей отрасли розничной торговли FMCG;
- составление рейтингов ритейлеров сегмента FMCG по выручке, количеству торговых объектов, объему торговой площади, в разрезе форматов торговли и регионов присутствия;
- обзор вектора развития отрасли посредством описания важнейших событий;
- прогнозирование развития отрасли;
- разработка сценарного прогноза развития розничного рынка Food торговли;
- анализ деятельности крупнейших компаний отрасли;
- анализ потребительского поведения населения;
- обзор и анализ государственного регулирования.
Направления использования результатов исследования: бенчмаркетинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам с торговыми сетями.
Временные рамки исследования: Динамика с 2017 года, итоги 2025 (макроэкономические показатели розничной торговли, спрос на потребительском рынке, емкость и динамика рынка по сегментам, операционные показатели торговых сетей).
Сроки проведения исследования: 2025 – I полугодие 2026 года.
Преимущества исследования:
- инновационный формат в виде электронной презентации;
- структурированное описание и анализ тенденций и перспектив развития рынка FMCG;
- сценарные прогнозы развития отрасли до конца 2028 года, разработанные специалистами INFOLine
- прогнозы развития крупнейших сетей FMCG;
- основой исследования является ежегодно обновляемая и пополняемая база более 1000 крупнейших торговых сетей России по разным направлениям торговли, в течение года в режиме нон-стоп аналитиками проводятся сбор, агрегация, верификация и анализ операционных и финансовых показателей российских компаний сегмента розничной торговли;
- рейтинги торговых сетей FMCG (TOP-10) по финансовым и операционным показателям;
- рейтинги торговых сетей FMCG (TOP-5) в разрезе форматов торговли (гипермаркет, супермаркет, мягкий и жесткий дискаунтер, магазин у дома, специализированные сети (сегменты "алкоголь" и "мясная продукция");
- тренды розничной торговли;
- рейтинги торговых сетей FMCG (TOP-5) в разрезе федеральных округов;
- справки по 40 крупнейшим компаниям: X5, "Магнит", в т.ч. "Азбука Вкуса" и ГК "Невада", "Красное&Белое", "Бристоль", "Лента", в т.ч. "Монетка", "Улыбка радуги", "О’КЕЙ" и "Реми", "АШАН Ритейл Россия", METRO, "Да!", "Гиперглобус", "Светофор", "ВкусВилл", "Мария-Ра", "Верный", Fix Price и др.
Презентация доступна на английском языке.
Задачи и структура исследования по разделам:
Часть I. Показатели экономики и потребительского рынка Макроэкономические показатели: динамика и структура ВВП, NEW! динамика курсов валют, NEW! ключевая ставка, демография и миграция, NEW! состояние рынка труда; Внешняя торговля и платежный баланс; Доходы и расходы населения; Депозиты и потребительское кредитование; Розничная торговля и потребительский рынок
Часть II. Государственное регулирование розничной торговли Государственное регулирование розничной торговли. Маркировка продуктов питания "Честный ЗНАК"
Часть III. Показатели рынка розничной торговли Структура оборота розничной торговли по категориям товаров. INFOLINE RETAIL RUSSIA TOP-10. Структура розничного рынка России. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами. Структура розничного рынка FOOD
Часть IV. Показатели развития крупнейших ритейлеров FMCG Количество объектов и торговых площадей ритейлеров, динамика инвестиционной активности. Рейтинги ТОП-10 ритейлеров FMCG, NEW! в т.ч. вкл. маркетплейсы, Динамика доли ТОП-10 ритейлеров на рынке Food, Рейтинг по прибыли и рентабельности. Рейтинг плотности продаж. Рейтинг быстрорастущих сетей. Финансовые показатели публичных компаний. Капитализация публичных сетей. NEW! Рейтинг ТОП-10 ритейлеров по кол-ву логистических объектов. Ввод РЦ. Сделки M&A. Отставки и назначения. Цифровизация торговых сетей.
Часть V. Показатели развития сетей FMCG по форматам Гипермаркет, супермаркет, мягкий дискаунтер, жесткий дискаунтер, магазин у дома. Рейтинги специализированных сетей: мясная продукция, алкоголь
Часть VI. Рейтинг программ лояльности крупнейших сетей FMCG
Часть VII. Online И E-Grocery Структура online-торговли. Динамика и структура рынка ритейла в online-сегменте. Рейтинг крупнейших игроков на рынке электронной коммерции. NEW! Доли крупнейших игроков на рынке online-торговли. Динамика и структура рынка online-продаж FOOD. Рейтинг INFOLINE E-Grocery Russia Top. Развитие доставки из dark store крупнейшими игроками на рынке e-grocery. NEW! Логистическая инфраструктура (складские объекты и точки выдачи заказов). Отставки и назначения в e-grocery. Бизнес-справки по крупнейших игрокам: "Яндекс", Ozon, Wildberries, "Самокат"
Часть VIII. Крупнейшие сети FMCG России
Операционные, финансовые показатели, региональная представленность, ключевые события и планы развития ТОП-40 сетей FMCG России
Часть IX. Региональное развитие розничной торговли FMCG Региональная структура РТО, РТО Food и РТО Non-Food. Рейтинги крупнейших торговых сетей FMCG в Москве и МО, ЦФО, СПб и ЛО, СЗФО, ПФО, УФО, ЮФО и СКФО, СФО и ДФО
Часть X. Тренды розничной торговли Трансформация формата "жесткий дискаунтер". Развитие ультрамалых форматов. Развитие СТМ. Расширение направления готовой еды. Развитие online-бизнеса сетям FMCG, Развитие франчайзинговых проектов
Часть XI. Состояние рынка торговых центров Ввод и строительство коммерческой, складской недвижимости и ТЦ. Рейтинг собственников ТЦ. Крупные сделки по продаже активов. ТЦ, введенные в эксплуатацию
Часть XII. Прогноз развития розничной торговли Food Сценарные условия и показатели экономического развития России. Официальные прогнозы и оценки. Ключевые параметры развития сетевой розничной торговли. Прогноз оборота РТО РТО Food. Прогноз выручки крупнейших ритейлеров FMCG. Прогноз РТО по каналам продаж. Перспективы развития сетевой розничной торговли FMCG по форматам. Прогноз рынка e-grocery.
Опыт работы и референции:
INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG, общественного питанию и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5, АШАН Ритейл Россия, METRO Russia, "Группа Лента", "О`КЕЙ" и др.), производители продуктов питания ("Мултон Партнерс", PepsiCo Россия, Холдинг Коломенский, Mars Россия, "Логика молока", Nestle Россия, "Виола", ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", "КОМОС ГРУПП", ГК "БЛАГО", Группа "Черкизово", ГК "ЭФКО"), представители отрасли общественного питания, банки, страховые компании и многие другие.
Источники информации:
- данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства экономического развития РФ, Центрального банка РФ;
- отчеты и отчетность международных и отечественных компаний по МСФО;
- анкетирование, ежемесячный опрос и интервьюирование более 200 торговых сетей FMCG, данные крупнейших ритейлеров (материалы сайтов, пресс-релизы), мониторинг открытий и закрытий торговых объектов РФ;
- аналитические базы INFOLine: "ТОП-200 крупнейших торговых сетей FMCG России";
- рейтинги INFOLine: INFOLine RETAIL RUSSIA TOP-100, FMCG RETAIL RUSSIA TOP, DIY RETAIL RUSSIA TOP, HOUSEHOLD RETAIL RUSSIA TOP и др.;
- Исследования INFOLine: INFOLine Retail Russia ТOP-100, "Рынок E-Grocery РФ", "Рынок общественного питания РФ 2026 года РФ";
- регулярные мониторинги СМИ в рамках услуг Тематические новости: "Пищевая промышленность и рынок продуктов питания России", Тематические новости: "Розничная торговля продуктами питания и торговые сети FMCG РФ"
- материалы российских и зарубежных СМИ (федеральная и региональная пресса, информационные агентства), а также отраслевая пресса.
Одной из самых востребованных опций при покупке исследования INFOLine "Розничная торговля Food и потребительский рынок России" в последние годы стало экспертное сопровождение нашего продукта.
Экспертное сопровождение продуктов для клиентов INFOLine включает в себя:
- обсуждение результатов исследования с сотрудниками компании, с акцентами на основных показателях и ключевых трендах отрасли;
- выступление на корпоративном мероприятии компании с аналитическим докладом и расширенной презентацией;
- участие компании в клиентской конференции.
После приобретения исследования специалисты INFOLine помогут вашей компании эффективно применить его в работе.
ВНИМАНИЕ! Обзор входит в комплексную линейку исследований основных отраслей экономики России. Аналитические материалы отчетов, включенных в портфель, включают в себя данные по динамике развития отраслей за последние 15 лет, а также перспективы развития каждой из индустрий на ближайшие три года. Уникальный продукт, ставший результатом 25-летней работы коллектива INFOLine, содержит следующие направления:
o "Строительство и отрасль строительных материалов России";
o "Транспортная отрасль России";
o "Агропромышленный комплекс России";
o "Производство продуктов питания и напитков России";
o "Нефтяная, газовая и угольная промышленность России";
o "Электроэнергетика России";
o "Розничная торговля Food и потребительский рынок России";
o "Розничная торговля Non-Food и потребительский рынок России".
o "Рынок общественного питания России".
Исследования созданы по единой методике и структуре, что позволяет не только получить подробные данные в рамках одной отрасли, но и анализировать и сравнивать показатели развития отраслей между собой.
Введение
Ключевые тренды в экономике России 2025 года
NEW!Предпосылки повышения налоговой нагрузки на бизнес в 2026 году
ЧАСТЬ I. Показатели экономики и потребительского рынка
1.1. Макроэкономические показатели
1.2. Внешняя торговля и платежный баланс
1.3. Доходы и расходы населения
1.4. Депозиты и потребительское кредитование
1.5. Розничная торговля и потребительский рынок
Часть II. Государственное регулирование розничной торговли
2.1. Государственное регулирование розничной торговли
2.2. Маркировка продуктов питания "Честный ЗНАК"
ЧАСТЬ III. Показатели розничной торговли
3.1. Структура оборота розничной торговли по категориям товаров
3.2. Рейтинг INFOLine Retail Russia TOP-10 по итогам 2025 года
3.3. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами
3.4. Структура розничного рынка Food
Часть IV. Показатели развития крупнейших ритейлеров FMCG
4.1. Количество и площадь ТОП-200 сетей FMCG
4.2. Структура торговых площадей ТОП-200 сетей FMCG по форматам
4.3. Структура и прирост площадей ТОП-200 сетей FMCG
4.4. Рейтинг ТОП-10 ритейлеров FMCG по итогам 2025 года
4.5. Рейтинг ТОП-10 ритейлеров FMCG по итогам I полугодия 2026 года
NEW!4.6. Рейтинг ритейлеров FMCG и маркетплейсов по итогам 2025 года
4.7. Рейтинг ритейлеров FMCG и маркетплейсов по итогам I полугодия 2026 года
4.8. Динамика доли ТОП-10 ритейлеров FMCG на рынке Food
4.9. Плотность продаж ТОП-10 ритейлеров FMCG
4.10. Рейтинг быстрорастущих ритейлеров FMCG
4.11. Прибыль и рентабельность крупнейших ритейлеров FMCG
4.12. Рейтинг и показатели публичных торговых сетей FMCG
4.13. Сопоставимые продажи публичных торговых сетей FMCG
4.14. Финансовые показатели и инвестиции публичных торговых сетей FMCG
4.15. Курсы акций и капитализация публичных сетей FMCG
NEW!4.16. Рейтинг ТОП-10 ритейлеров FMCG по количеству логистических объектов FMCG
NEW!4.17. Прирост логистических площадей крупнейших сетей FMCG
4.18. Развитие логистики и ввод распределительных центров сетями FMCG
4.19. Крупнейшие сделки M&A за 2025 год
4.20. Отставки и назначения: корпоративный сектор
4.21. Развитие цифровых технологий в розничной торговле FMCG
Часть V. Показатели развития сетей FMCG по форматам
5.1. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: гипермаркет
5.2. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: супермаркет
5.3. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: мягкий дискаунтер
5.4. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: жесткий дискаунтер
5.5. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: магазин у дома
5.6. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: специализированные сети
Часть VI. Рейтинг программ лояльности торговых сетей FMCG
Часть VII. Online и E-Grocery
7.1. Структура online-торговли
7.2. Динамика и структура рынка ритейла в online-сегменте
7.3. Рейтинг крупнейших игроков на рынке электронной коммерции
7.4. Динамика и структура крупнейших ритейлеров в online-сегменте
NEW!7.5. Доли крупнейших игроков на рынке online-торговли
7.6. Структура рынка online-продаж Food России по группам участников
7.7. Динамика рынка online-продаж Food
7.8. Рейтинг INFOLine E-Grocery Russia TOP
7.9. Структура рынка online-продаж Food
7.10. Развитие доставки из dark store крупнейшими игроками E-Grocery
NEW!7.11. Логистическая инфраструктура (складские объекты и точки выдачи заказов)
7.12. Отставки и назначения в E-Grocery
7.13. Бизнес-справка по компании "Самокат"
7.14. Бизнес-справка по компании "Яндекс"
7.15. Бизнес-справка по компании Ozon
7.16. Бизнес-справка по компании Wildberries
Часть VIII. Крупнейшие сети FMCG России
8.1. Бизнес-справка по компании X5
8.2. Бизнес-справка по компании "Магнит"
8.2.3. Магнит, ПАО / Торговые сети "Дикси", "Дикси GO"
8.2.5. Городской супермаркет, ООО / Сеть "Азбука вкуса"
8.2.6. ГК "Невада" / Сети "Самбери", "Раз два", "Близкий", "Евро Фреш"
8.3. Бизнес-справка по "Меркурий Ритейл Холдинг"
8.3.1. ГК "Красное&Белое" / Сеть "Красное&Белое"
8.3.2. ГК "Бристоль" / Сеть "Бристоль"
8.4. Бизнес-справка по "Группе Лента"
8.4.2. РБФ Ритейл, ООО / Сеть "О’КЕЙ"
8.4.4. Элемент-Трейд, ООО / Сеть "Монетка"
8.4.6. Дрогери Ритейл, ООО / Сеть "Улыбка радуги"
8.4.7. ГК "Реми" / Сети "Реми", "РемиСити", "Экономыч"
8.5. Бизнес-справка по сетям "Светофор" и "Маяк"
8.6. Бизнес-справка по сети "ВкусВилл"
8.7. Бизнес-справка по компании Fix Price
8.8. Бизнес-справка по АШАН Ритейл Россия
8.9. Бизнес-справка по METRO
8.10. Бизнес-справка по сеть "ДА!"
8.11. Бизнес-справка по ГК "Сладкая жизнь"
8.12. Бизнес-справка по сети "Ярче"
8.13. Бизнес-справка по сетям "Победа", "Гулливер", "Народный Амбар"
8.14. Бизнес-справка по компании "Гиперглобус"
8.15. Бизнес-справка по сети "Верный"
8.16. Бизнес-справка по ГК "Мария-Ра"
8.17. Бизнес-справка по сети "Продукты Ермолино"
8.18. Бизнес-справка по сети "Доброцен"
8.19. Бизнес-справка по ГК "Командор"
8.20. Бизнес-справка по АО "Винлаб"
8.21. Бизнес-справка по ООО "Табыш"
8.22. Бизнес-справка по сети "Семишагофф"
8.23. Бизнес-справка по ГК "Ароматный Мир"
8.24. Бизнес-справка по компании "Макси"
8.25. Бизнес-справка по ТГ "Абсолют"
8.26. Бизнес-справка по сетям "Агрокомплекс Выселковский", "Пуд"
8.27. Бизнес-справка по ГК "СПАР-Калининград"
8.28. Бизнес-справка по ГК "КуулКлевер"
8.29. Бизнес-справка по АО "Т и К Продукты"
8.30. Бизнес-справка по ООО "Европа"
8.31. Бизнес-справка по ГК "Яблоко"
8.32. Бизнес-справка по компании "Лама"
NEW!8.33. Бизнес-справка по ООО "УК БИН"
8.34. Бизнес-справка по ТГ "Высшая лига"
8.35. Бизнес-справка по ГК "Дионис"
NEW!8.36. Бизнес-справка по сети "Русский Разгуляйка"
8.37. Бизнес-справка по франчайзинговой сети "Хороший выбор"
Часть IX. Региональное развитие розничной торговли FMCG
9.1. Региональная структура РТО
9.2. Региональная структура РТО Food
9.3. Региональная структура РТО Non-Food
9.4. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в Москве и МО
9.5. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в ЦФО (без Москвы и МО)
9.6. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в Санкт-Петербурге и ЛО
9.7. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в СЗФО (без СПб и ЛО)
9.8. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в ПФО
9.9. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в УФО
9.10. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в ЮФО и СКФО
9.11. Рейтинг крупнейших торговых сетей FMCG в СФО и ДФО
Часть X. Тренды розничной торговли
10.1. Ключевые тренды развития розничной торговли FMCG
10.2. Трансформация формата "жесткий дискаунтер"
10.3. Развитие ультрамалых форматов
10.4. Развитие СТМ сетями FMCG России
10.5. Расширение направления готовой еды ритейлерами FMCG
10.6. Развитие online-бизнеса крупнейшими сетями FMCG
10.7. Рейтинг торговых сетей FMCG по форматам: франчайзинговые сети
Часть XI. Состояние рынка торговых центров
11.1. Ввод и строительство коммерческой недвижимости
11.2. Ввод и строительство складской недвижимости
11.3. Ввод и строительство торговых центров
11.4. Рейтинг собственников ТЦ INFOLine Developer Russia TOP
11.5. Некоторые крупные сделки по продаже активов
11.6. Торговые центры, введенные в эксплуатацию в 2025 году
Часть XII. Прогноз развития розничной торговли Food
12.1. Динамика и прогноз ключевых экономических показателей России
12.2. Консенсус-прогноз ключевых макроэкономических показателей России
12.3. Официальные прогнозы и оценки
12.4. Ключевые параметры прогноза развития сетевой розничной торговли
12.5. Прогноз оборота розничной торговли
12.6. Прогноз оборота розничной торговли Food
12.7. Прогноз структуры оборота розничной торговли продовольственными товарами
12.8. Прогноз динамики выручки крупнейших ритейлеров FMCG
12.9. Прогноз оборота розничной торговли продовольственными товарами по каналам продаж
12.10. Перспективы развития сетевой розничной торговли FMCG
12.10.1. Перспективы развития формата "гипермаркет"
12.10.2. Перспективы развития формата "супермаркет"
12.10.3. Перспективы развития формата "мягкий дискаунтер"
12.10.4. Перспективы развития формата "жесткий дискаунтер"
12.10.5. Перспективы развития формата "магазин у дома"
12.11. Развитие российского рынка электронной коммерции
12.12. Прогноз емкости рынка online-продаж Food
12.13. Прогноз структуры рынка online-торговли Food по каналам
12.14. Прогнозный рейтинг крупнейших игроков рынка E-Grocery
Отраслевые министерства, ведомства, ассоциации
Государственное регулирование деятельности ЭЗО
Сроки введения маркировки товаров
Классификация торговых объектов по форматам
Классификация участников рынка online-продаж food
Деятельность INFOLine
Список источников
Список сокращений
Соглашение об использовании информации
Об авторе - группа компаний INFOLine