Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок
Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли
Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам
Временные рамки исследования: 2019 год
Сроки проведения исследования: 2019 год
Ключевые параметры рынка: рост производства продуктов питания по итогам 2019 г. в сопоставимых ценах составил 4,9%. Увеличению объемов производства продуктов питания в РФ способствовали: рост сырьевой базы, действующее продовольственное эмбарго, более конкурентная цена отечественной продукции на внешних рынках.
Производство кондитерских изделий в России в 2019 году показало незначительный рост в 0,9% и достигло 3,93 млн. тонн, вновь установив рекорд. Рост производства обеспечили, главным образом, мучные кондитерские изделия (печенья, пряники и т.д.). Стоит отметить, что в 2018 году среднедушевое потребление кондитерских изделий установилось на уровне 25,2 кг в год на человека и это самый высокий показатель за всю историю наблюдений, однако он почти не изменился по сравнению с предшествующим 2017 годом (24,5 кг в год на человека).
В ответ на рост потребления мучных кондитерских изделий, участники отрасли не только выпускают новинки в данной категории, но и увеличивают производственные мощности, так например в 2019 году на Тульской кондитерской фабрике "Ясная Поляна" запустили в эксплуатацию новую высокопроизводительную поточной производственной пряничной линии.
На развитие рынка кондитерских изделий оказывают влияние глобальные потребительские тренды, такие как растущее внимание к заботе о здоровье, увлечение спортом, активным образом жизни и здоровым питанием, eat to go.
В Обзоре представлены 370 новинок в следующих категориях: торты, печенье, вафли, пирожное, пряники, кексы, крекеры.
В обзоре представлены новинки следующих компаний: Вастэко Партнес, Хлебпром, Кондитерская фабрика Саратовская, Пищекомбинат Бежицкий, Voortman Bakery, Bahlsen GmbH & Co. KG, Oy Karl Fazer Ab и многие другие.
Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.
Опыт работы и референции: Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА") и др., отечественные и зарубежные производители и поставщики (ГК Дымов, Союзопторг, "Каравай", "Объединенные кондитеры", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", "Евразиан Фудс Корпорэйшн", "Мондэлис Русь", ГК НМЖК) и многие другие.
Методы исследования и источники информации:
-
интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;
-
мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;
-
мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ, который информационно-аналитическое агентство "INFOLine" осуществляет с 2005 года в рамках услуги "Тематические новости: Рынок кондитерской продукции РФ". Чтобы БЕСПЛАТНО получить пример новостного мониторинга по рынку кондитерских изделий, нажмите ЗДЕСЬ.
Об обзоре
Новинки на рынке России
Вафли
Крекер
Кексы
Печенье
Пирожные
Пряники
Торты
Снеки
Новинки на зарубежном рынке
Вафли
Кексы
Крекер
Коржи
Печенье
Пирожные
Пряники
Торты
Снеки
Информационные продукты INFOLine