Свяжитесь прямо сейчас:
+7 812 322 6848 или +7 495 772 7640
mail@infoline.spb.ru или Задать вопрос
 
Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке мучных кондитерских изделий: 2021-2023 гг."

Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке мучных кондитерских изделий: 2021-2023 гг."

  • Дата выхода : 01.09.2021
  • Кол-во стр: 150
  • Язык отчета: Русский
  • Демо-версия: Загрузить
  • Стоимость: 75 000 руб   992 USD   883 EUR
Twitter Yandex Mail Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed

Цель исследования: выявление актуальных трендов на рынке мучных кондитерских изделий, демонстрация перспективных инновационных продуктов, анализ успешных маркетинговых стратегий ведущих участников отрасли, анализ состояния пищевой промышленности в целом и кондитерской отрасли в частности.

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли.

Направления использования результатов исследования: разработка новых продуктов, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам.

Временные рамки исследования: 2020-2021 года

Сроки проведения исследования: I-III квартал 2021 года

Ключевые параметры рынка: Специалисты INFOLine определили актуальные тренды, характерные для продуктов питания в России и мира в целом и рынка мучных кондитерских изделий в частности.

В рамках подготовки обзора "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий" проанализировали сотни новых продуктов на рынке мучных кондитерских изделий России и мира, а также стратегии ведущих компаний этого рынка и определили актуальные тренды на 2021-2023 гг.

В настоящее время доминирующими стратегиями потребительского поведения стали: рациональная трата денег и времени, осознанное питание, а также получение удовольствия и удобства потребления.

Актуальными трендами, по мнению INFOLine, являются следующее: рост производства продуктов, относимых к категории «здоровое питание» и функциональному питанию.

Рост количества проживающих в одиночестве людей и стремление к безопасности формируют тренд на «порционную упаковку». Стремление потребителей к комфорту и положительным эмоциям усиливают тренд на «снекинг».

Стремительное развитие online-торговли стало дополнительным драйвером для multipack.

Возвращение потребителей к питанию дома стимулирует тренд на полуфабрикаты.

Торговля продуктами питания, как часть розничной торговли подвержена общеотраслевым трендам, например, омниканальности, но в то же время имеет ряд специфических особенностей.

Для того чтобы понять, какие тренды на рынке продуктов питания будут действовать в ближайшей перспективе, мы подготовили данный обзор. С помощью предлагаемого продукта вы сможете определить оптимальные пути развития бизнеса и выстроить правильную стратегию продвижения своих брендов.

Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке мучных кондитерских изделий: 2021-2023 гг." состоит из двух блоков:

  • Аналитической записки с описание текущее состояния пищевой промышленности в целом и молочной отрасли в целом, описанием актуальных трендов на рынке продуктов питания РФ и мира, трендов в кондитерской отрасли, анализом развития СТМ крупнейшими ритейлерами России

  • Банком новинок на рынке мучных кондитерских изделий, выведенных на российский и зарубежный рынки в период с 2020- I пол. 2021 года

Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О`КЕЙ", "Зельгрос" и др.), отечественные и зарубежные производители (Coca-Cola Россия, PepsiCo Россия, Fazer, Mars Россия, Danone Россия, Nestle Россия, Valio, Mondel`z International, Jacobs Douwe Egberts, ГК "Русагро, ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", "Объединенные кондитеры", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", ГК "НМЖК", ГК "БЛАГО", "СОЮЗСНАБ", ГК "Русагро", Группа "Черкизово", ПК "Балтика", ГК "ЭФКО") и многие другие.

Методы исследования и источники информации:

Вступление

Часть I. Текущее состояние отрасли

  • Динамика и структура ВВП

  • Основные показатели производства пищевых продуктов и напитков в России

  • Основные показатели торговли продуктами питания, напитками и табаком

  • Динамика доходов и расходов населения

  • Внешнеэкономическая деятельность: экспорт

  • Внешнеэкономическая деятельность: импорт

  • Кредитование предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли

  • Анализ инвестиционной активности в пищевой отрасли

Часть II. Текущее состояние зерноперерабатывающей и хлебобулочной отраслей

  • 2.1. Основные показатели отрасли

  • 2.2. Внешнеэкономическая деятельность

  • 2.3. Инвестиционная активность

Часть III. Государственная маркировка

  • 3.1. ФГИС «Меркурий»

  • 3.2. «Честный ЗНАК»

  • 3.3. Органическая продукция

  • 3.4. Зеленая продукция

Часть IV. Актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира

  • 4.1. Здоровый образ жизни

  • 4.2. Функциональное питание

  • 4.3. Claims и маркировка

  • 4.3. Порционность

  • 4.4. Multipack

  • 4.5. Готовая еда

Часть V. Категорийные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира

  • 5.1. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Часть VI. Развитие СТМ торговыми сетями

  • 6.1. Динамика развития

  • 6.2. Торговая сеть X5 Group

  • 6.3. Торговая сеть «Пятерочка»

  • 6.4. Торговая сеть «Перекресток»

  • 6.5. Торговая сеть «Магнит»

  • 6.6. Торговая сеть «МЕТРО»

  • 6.7. Торговая сеть «ВкусВилл»

  • 6.8. Торговая сеть «Ашан»

  • 6.9. Торговая сеть «Окей»

  • 6.10. Торговая сеть «Лента»

  • 6.11. Торговая сеть «Глобус»

  • 6.12. Торговая сеть «Азбука Вкуса»

  • 6.13. Онлайн-ритейлеры

Часть VII. Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий 2020- I половина 2021 года


 

26.11 05:26

26.11 02:58

26.11 01:44

26.11 12:02

26.11 11:27

26.11 10:06

26.11 10:02


 
Исследования рынков
Карта Контакты

Copyright © 2021: Информационное агентство “INFOLine” - маркетинговые исследования
Санкт-Петербург: +7 812 322 6848, Москва: +7 495 772 7640
электронная почта: mail@infoline.spb.ru
Адрес в Санкт-Петербурге: 199155, Россия, Санкт-Петербург, пр.КИМа, дом 28
ИНФОЛайн тел. +7(812)3226848 Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-37500 от 15.09.2009 г. Роскомнадзор Москва

Мы принимаем к оплате:
  


Яндекс цитирования