Обзор "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: I полугодие 2021 год"

Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок

Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли

Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам

Временные рамки исследования: I полугодие 2020 год

Сроки проведения исследования: I полугодие 2020 год

Ключевые параметры рынка: за 5 месяцев 2021 г. производство всех кондитерских изделий увеличилось на 3,2% относительно такого же периода 2020 года. Это связано с ростом экспорта и ростом потребления кондитерских изделий на фоне стресса.

Производство тортов и пирожных недлительного хранения за январь – май 2021 года увеличилось на 12,2%, при этом производство тортов и пирожных длительного хранения остался на уровне прошлого года (+0,3%).

Выпуск печенья увеличился на 5,4% и составил 304,5 тыс. тонн. По данным отраслевого обзора «Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий», именно в этой категории производители особенно активно выпускали новинки. За I полугодие 2021 года специалисты INFOLine описали 56 новинок в данной категории (22 из которых выпущены российскими производителями).

На развитие рынка кондитерских изделий оказывают влияние глобальные потребительские тренды, такие как растущее внимание к заботе о здоровье, увлечение спортом, активным образом жизни и здоровым питанием, eat to go. Например, Холдинг "Объединенные кондитеры" расширил линейку печенья Eco Botanica за счет мягкого цельнозернового печенья.

Подробнее об актуальных трендах на рынке продуктов питания и напитков обзоре "Производство продуктов питания и напитков России 2021 года. Итоги 2020 года и перспективы развития до 2023 года"

В I полугодии 2021 года специалисты INFOLine выявили и описали более 130 наиболее интересных и актуальных новых продуктов, выведенных на рынок мучных кондитерских изделий РФ, США, Великобритании, стран ЕС, стран СНГ.

В обзоре представлены новинки следующих компаний: "Фацер", "КДВ Групп", "Объединенные Кондитеры", " Орион Групп", "Сладкая Слобода", "Кондитерские Морозова", Bahlsen GmbH & Co. KG, Kellogg Company, Dr. Klaus Karg KG и многие другие.

Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.). В описании каждого продукта дана основная информация о нем, к примеру, производитель, страна, изображение, потребительские качества, тара и т.д. Благодаря этой информации Обзор становится ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВЫМ инструментом для поиска новых клиентов и партнеров, и анализа новых трендов.

Опыт работы и референции: Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О"КЕЙ", "Зельгрос" и др.), отечественные и зарубежные производители (Coca-Cola Россия, PepsiCo Россия, Fazer, Mars Россия, Danine Россия, Nestle Россия, Valio, Mondel?z International, Jacobs Douwe Egberts, ГК "Русагро, ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", "Объединенные кондитеры", "КБК "Черемушки", "БКК "Коломенский", Stern Ingredients, "Сибирский гурман", ГК "НМЖК", ГК "БЛАГО", "СОЮЗСНАБ", ГК "Русагро", Группа "Черкизово", ПК "Балтика", ГК "ЭФКО") и многие другие.

Методы исследования и источники информации:

• Интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания;

• мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли;
  
• мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ, который информационно-аналитическое агентство "INFOLine" осуществляет с 2005 года в рамках услуги "Тематические новости: Рынок кондитерской продукции РФ". Чтобы БЕСПЛАТНО получить пример новостного мониторинга по рынку кондитерских изделий, нажмите ЗДЕСЬ.