Свяжитесь прямо сейчас:
+7 812 322 6848 или +7 495 772 7640
mail@infoline.spb.ru или Задать вопрос
 



04.07.2024  

Новый обзор INFOLine: рестораны от киносети, новые планы на поглощение у COFFEE LIKE

Крупнейшая в России объединенная киносеть "Синема парк" и "Формула кино" планирует заняться ресторанным бизнесом, а COFFEE LIKE в 2024 году намерена выкупить 200 кофе-баров у российских кофейных сетей.summaryhoreca.jpg

Специалисты INFOLine подготовили саммари обзора "Рынок общественного питания России", вобравшее в себя результаты работы отрасли в II квартале 2024 года.

По оценкам INFOLine, оборот предприятий общественного питания в России в январе – апреле 2024 г. вырос на 7% (в сопоставимых ценах) и составил 1,3 трлн рублей. В 2024 году стоимость блюд, арендная плата и фонд оплаты труда продолжили рост. Кроме того, стало сложнее привлекать и удерживать персонал, что связано с высокой конкуренцией на рынке труда и снижением престижа профессии. ИПЦ Общепит в мае 2024 г. составил 10,3%.

Сегмент Grab&Go становится ключевым фактором роста в отрасли. В условиях экономической нестабильности потребители пересматривают свои расходы, но этот сегмент остается наиболее востребованным, предлагая быструю и доступную еду.

FMCG-ритейлеры все больше проникают в сегмент общественного питания, ресторанные сети планируют дальнейшую консолидацию, в то время как на рынок выходят новые непрофильные игроки:

  • Торговая сеть "Пятёрочка" представила новый дизайн единой зоны кафе в магазинах.

  • Сеть "Перекресток" планирует выделить кафе в отдельное подразделение.

  • Grow Food стал открывать точки продаж готовых блюд в дискаунтерах "Магнита". Позднее компания распространит проект на кафе и автозаправки. Компания решила открывать витрины с "народным ассортиментом кулинарии по доступным ценам" под брендом "Прием" в розничных сетях.

Операторы рынка общественного питания не отстают и продолжают экстенсивный рост:

  • Около 20 кафе "Крошка Картошка" откроется в России до конца 2024 года.

  • Stars Coffee за три года удвоит количество кафе в России.

  • До 20 ресторанов "IL Патио", "Планета суши" и "Шикари" планируется открывать ежегодно в РФ и СНГ.

  • Сеть "Вкусно - и точка" в июле 2024 года планирует начать работу в Иркутской области, а в начале 2025 года - выйти в регионы Северного Кавказа.

Весь текст саммари "Рынок общественного питания России" мы разместили здесь: https://t.me/INFOLine_HoReCa_bot. Вы также можете запросить материал по почте retail@infoline.spb.ru

Подробно о развитии сетей общественного питания, их финансовых и операционных показателях, а также о развитии сервисов доставки в исследовании INFOLine "Рынок общественного питания России 2024 года" который содержит следующую информацию:ОБщепит2024.png

  • Часть I. Текущее состояние общественного питания в России
  • Часть II. Ключевые события рынка общественного питания

  •  Часть III. Потребительское поведение

  • Часть IV. Digital-продажи заведений общепита

  • Часть V. Развитие основных форматов общественного питания

  • Часть VI. Места размещения объектов общественного питания

  • Часть VII. Рейтинг крупнейших игроков отрасли: рейтинг ТОП-10 крупнейших компаний отрасли, описание крупнейших игроков рынка.

  • Часть VIII. Перспективы развития общественного питания РФ

Получить краткую версию обзора

Подписывайтесь на Telegram-канал Аналитика о ритейле и HoReCa от INFOLine, чтобы следить за самыми актуальными новостями!

На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.

Контакты:

+7(812)322-6848, (495)772-7640

retail@infoline.spb.ru

https://t.me/INFOLine_auto_Bot


| Увеличить текст | Версия для печати | Отправить | Просмотров: 429 |
Изменить шрифт:

Поместить ссылку в:

Возврат к списку



Введите Ваш e-mail:
   

 


19.07.2024

17.07.2024

17.07.2024
На строительном рынке как никогда важной и ценной становится оперативная и точная информация о компаниях-участниках строительного рынка, их жизнеспособности и перспективности. Участие в текущих проектах строительства и реконструкции объектов, инвестиционные планы, возможная приостановка деятельности или полное прекращение деятельности компании - всё это необходимо знать партнерам, контрагентам и инвестиционным компаниям. Сокращение количества новых проектов и возможные сложности с реализацией уже начатых строек повышают ценность получения актуальной и достоверной информации о текущей ситуации на каждом объекте.

16.07.2024

15.07.2024
Специалисты INFOLine, оперируя данными от участников рынка, зарегистрировали резкое снижение среднего объема инвестиций в проекты строительства и реконструкции в отдельных отраслях. Всего в I полугодии 2024 года заявлена реализация более 1300 новых значимых инвестиционных проектов, что на 10,2% меньше по сравнению с I полугодием 2023 года. Общий объем инвестиций составляет более 7,2 трлн рублей, что в 2,4 раза меньше по сравнению с аналогичным периодом годом ранее (в I полугодии 2023 года – 17,4 трлн руб).


 
Новости компании
Карта Контакты

Copyright © 2024: Информационное агентство “INFOLine” - маркетинговые исследования
Санкт-Петербург: +7 812 322 6848, Москва: +7 495 772 7640
электронная почта: mail@infoline.spb.ru
Адрес в Санкт-Петербурге: 199155, Россия, Санкт-Петербург, пр.КИМа, дом 28
ИНФОЛайн тел. +7(812)3226848 Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-37500 от 15.09.2009 г. Роскомнадзор Москва

Мы принимаем к оплате:
  


Яндекс цитирования