24 сентября 2019 года успешно прошла конференция "Тренды развития категории кондитерских изделий в России и мире" в рамках «Ритейл академии», организованной Retail.ru на международной выставке Worldfood.
Свой доклад о потребительских трендах на рынке кондитерских изделий представила Светлана Силенина, руководитель направления "Потребительских рынков" INFOLine. В рамках выступления были представлены результаты нового исследования «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года», которое включает в себя:
· оперативную информацию о динамике рынка по итогам первого полугодия 2019 года;
· результаты конъюнктурного опроса ведущих поставщиков продуктов питания;
· рейтинг и результаты аудита торговых сетей FMCG по итогам первого полугодия 2019 года;
· ключевые тренды, влияющие на взаимодействие поставщиков и сетей FMCG;
· прогноз рынка продуктов питания и FMCG сетей до 2021 года.
А также на основе данных, полученных в рамках подготовки периодических обзоров "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий" и "Банк новинок на рынке шоколада и сахаристых кондитерских изделий".
В условиях стагнации потребительского рынка и усиления конкуренции материалы сессии вызывают повышенный интерес как поставщиков, так и представителей торговых сетей.
"Ведущие игроки розничного рынка (сети FMCG) последние годы расширяют ассортимент кондитерских изделий, в том числе меняют стратегию СТМ, тем самым конкурируют и замещают А-бренды. Например, в марте 2018 года «Ашан Россия» пополнила свой ассортимент премиальным шоколадом под обновленной собственной торговой маркой АШАН. Ассортимент включает в себя три линейки, состоящих из 12 наименований: географический шоколад (Куба, Санто-Доминго, Папуа-Новая Гвинея, Эквадор), шоколад без сахара (Клюква, Апельсин, Имбирь, Какао-крупка) и шоколад Gourmet (Цукаты и орехи, Малина, Ягодный микс, Абрикосовая косточка). Главная цель этих товаров – составить конкуренцию известным брендам и предоставить при аналогичном уровне качества цену на товар, которая была бы ниже на 20-30%. ", – рассказала она.
Эффект от российского продовольственного эмбарго (от 2014) привел к росту внутреннего производства, что позволило в короткие сроки заполнить внутренний рынок. Однако на фоне стагнации розничной торговли конкуренция усиливается, и производственные компании сталкиваются с серьезными трудностями реализации продукции, вынуждено сокращают инвестиционную активность. В этих условиях информация и аналитика от компании INFOLine становится крайне востребована.
Источник: «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года»
Материалы презентации INFOLine были основаны на новом информационном продукте «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года», который включает в себя:
анализ состояния пищевой промышленности в целом и отдельных сегментов (мясная, рыбная, масложировая, молочная, мукомольная, кондитерская, крупяная, макаронная, сахарная промышленности; производство напитков, чая и кофе; табачная промышленность);
· обзор динамики производства, потребления и реализации продовольствия и вектора развития отрасли посредством описания важнейших событий;
· анализ изменений в государственном регулировании отрасли (принятие и вступление в силу ключевых нормативных документов);
· описание крупнейших сделок M&A и крупнейших реализуемых инвестиционных проектов по сегментам отрасли;
· анализ показателей экспорта и импорта продукции и международной деятельности отраслевых компаний;
· анализ новых продуктов, выпускаемых на российский рынок;
· анализ актуальных трендов рынка продуктов питания;
· формирование рейтинга крупнейших компаний пищевой промышленности России по финансовым показателям;
· анализ деятельности участников отрасли.
Клиенты продукта «Производство продуктов питания и напитков России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года. Перспективы развития до 2021 года» получат материалы конференции и презентацию доклада INFOLine с итогами 1 полугодия 2019 года в ПОДАРОК!
Исследования INFOLine поддержаны государственными органами, ведущими отраслевыми союзами и ассоциациями:
Рады ответить на Ваши вопросы и предоставить более подробную информацию об исследованиях INFOLine по телефонам: +7(495) 772-7640 или +7(812) 322-6848 доб. 309, или по электронной почте retail@infoline.spb.ru
НОВЫЕ проекты: 
