Колбаски "Том Ям" и "Тай чили" ТМ "Слово мясника" от компании "Тамбовский бекон" (входит в группу компаний "Русагро") стали обладателями звания "Новинка года 2026" в номинации "Мясные продукты". Конкурс продуктов питания и напитков прошел в третий раз и был организован командой INFOLine в партнерстве с международной выставкой WorldFood Moscow.
В 2026 году проект собрал более двухсот заявок, участникам предлагалось представить свои продукты в семнадцати номинациях. Шорт-лист категории "Мясные продукты" включал в себя 12 новинок, в их числе – продукцию от компаний "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", "АБИ Продакт", "Мясоперерабатывающий завод ИНЕЙ", "Агропромкомплектация" и пр.
Решением жюри победа досталась колбаскам "Том Ям" и "Тай чили" ТМ "Слово мясника". Вкусо-ароматическая композиция "Том Ям" включает смесь паприки, куркумы, перца, имбиря и бадьяна. В состав "Тай чили" входят красный и черный перецы, кориандр. Пикантная композиция специй отсылает к азиатской кухне, где сочетание острого, пряного и сладкого является неотъемлемой частью кулинарной традиции. Продукт отвечает запросам рынка, не снижающего интерес к азиатской кухне.
Новинка также соответствует тренду на порционность. Внутри каждой упаковки 8 небольших тонких колбасок: покупателю остается только вскрыть упаковку и выложить продукт на сковороду. Производитель предлагает несколько сценариев приготовления: на сковороде или на гриле.
Скачать каталог победителей можно по ссылке
Условия получения полного каталога участников конкурса предоставляются по запросу на retail@infoline.spb.ru
Специалисты INFOLine выпускают ежеквартальный отраслевой обзор "Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов" представляет собой систематизированную базу данных и аналитику по новым продуктам, выпущенным на российский и зарубежные рынки.
Периодический обзор "Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов" представляет собой систематизированную базу данных и аналитику по новым продуктам, выпущенным на российский и зарубежные рынки. Исследование охватывает широкий спектр категорий:
-
Сырье (Мясо и птица)
- Переработанная продукция: Колбасы, Сосиски, Деликатесы, Паштеты
- Полуфабрикаты (охлажденные и замороженные)
- Готовые решения: Готовые блюда, Консервы, Снеки
- Спецсегмент (HoReCa)
Отраслевой обзор состоит из двух блоков:
- Каталог "Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов", выведенных на рынок
- Аналитическая записка "Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов"с описанием актуальных трендов.
Получить один выпуск обзора
На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.
Контакты:
+7(812)322-6848, +7(495)772-7640
retail@infoline.spb.ru.
НОВЫЕ проекты: 
