По итогам первой половины 2026 года оборот организаций общественного питания Узбекистана достиг 171 трлн сумов, увеличившись в реальном выражении на 16,7% год к году, посчитал Нацстат. Официальная статистика зафиксировала около 29,6 тыс. отраслевых предприятий, работавших на этом рынке в январе-июне.
Развитие индустрии общепита сопровождается появлением новых форматов и бизнес-моделей, граничащих с розничной торговлей. Готовая еда становится отдельным направлением для расширения бизнеса: рестораны масштабируются, а ритейлеры рассматривают готовые блюда как способ расширить предложение для покупателя.
Структуру рынка общественного питания и данные о крупнейших его игроках отражает обновленная база INFOLine «ТОП-100 сетей общественного питания Узбекистана. 2026 год». В нее вошли концепции fast food, fast casual, столовых, пекарен, кофеен, grab&go, пиццерий, суши-шопов, casual dining и fine dining.
В реестре собраны данные о количестве собственных и франчайзинговых объектов, региональной представленности сетей и наличии доставки.
Отдельный блок отражает уровень цифровой настройки бизнеса: наличие доставки, интернет-магазина, мобильного приложения и сотрудничества со службами доставки. Это дает возможность учитывать используемую компанией модель взаимодействия с покупателем.
Реестр особенно полезен при выходе на рынок Узбекистана, расширении клиентского портфеля и поиске новых партнеров.
Перейдите к демоверсии базы на платформу INFOLine.
На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
info@info2b.kz.
https://t.me/INFOLine_auto_Bot
НОВЫЕ проекты: 
