Согласно исследованию INFOLine "Рынок общественного питания Узбекистана 2024 года", за девять месяцев 2024 года Узбекистан посетили 5,7 миллиона иностранных туристов, что на 16,8% больше, чем в прошлом году. Большинство из них приехали из стран СНГ — 91% от общего числа. Количество туристов из других стран также увеличилось на 36,2%.
За последние два года в ресторанном бизнесе Ташкента наблюдается устойчивый рост: как местные предприниматели, так и зарубежные проекты и франшизы активно открывают новые заведения.
В 2024 году власти города приняли решение о создании «гастрономических улиц» во всех центральных районах Ташкента: Мирабадском, Алмазарском, Чиланзарском, Учтепинском, Шайхантахурском, Юнусабадском, Яккасарайском и Яшнабадском. Эти улицы станут не просто местом для прогулок, но и своеобразными гастрономическими центрами, где будут расположены разнообразные рестораны, кафе и магазины, где можно приобрести местные продукты.
Развитие «ночной» экономики, в частности снятие ограничений на время работы заведений, будет способствовать дальнейшему росту ресторанного рынка в Ташкенте.
По данным "Базы сетей общественного питания Узбекистана 2024 года", на ТОП-10 крупнейших сетей общественного питания Узбекистана на сентябрь 2024 г. приходится около 57% всех сетевых заведений. ТОП-сети росли быстрее рынка: если крупнейшие сети выросли на 19%, то ТОП-10 из них в среднем за 9 мес. 2024 г. выросли на 33%.
ТОП-10 крупнейших сетей по общему количеству заведений на 56% состоит из заведений формата Fast Food.
Лидер рейтинга – сеть пекарен-кондитерских Safia Cafe&Bakery – за 9 мес. выросла более чем на 60% и вышла в новый регион – Хорезмскую обл. Лучшую динамику показала Fast Food сеть Chick Fish (+18 заведений), которая выросла на 129%.
По прогнозам INFOLine, рынок общественного питания Узбекистана продолжит развиваться и вырастет по итогам года на 10 -12%.
Больше информации о трендах рынка и данных о его развитии – в новом обзоре INFOLine "Рынок общественного питания Узбекистана 2024 года". В структуре обзора:
Получить демоверсию обзора можно по ссылке. Или напишите нам на info@info2b.kz.
Подписывайтесь на Telegram-канал INFOLine Eurasia, чтобы следить за самыми актуальными новостями потребительского рынка Центральной Азии и Кавказа!
На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.
Контакты:
+7 777 097 42 09
info@info2b.kz
https://t.me/INFOLine_auto_Bot
НОВЫЕ проекты: 
