По данным на декабрь 2023 года в Казахстане насчитывается более 20 тысяч заведений общепита. Эксперты ГК INFOLine выделили лидеров отрасли и создали "Базу крупнейших сетей общественного питания Казахстана 2023 года".
По данным рабочей группы INFOLine, 78% сетей Республики внедрили в работу услугу доставки блюд из своих заведений. При этом собственную службу доставки имеют 11% заведений, услугами агрегаторов пользуются 36%, а 32% сетей используют гибридный вариант, совмещая оба варианта.
Доля сетей, доставляющих блюда собственными силами, год от года снижается. В 2023 году количество ресторанов с собственными службами доставки сократилось на 61% по сравнению с предыдущим годом. Активное развитие получила доставка через специализированные сервисы.
Крупнейшими агрегаторами на рынке доставки РК являются национальный сервис Chocofood.kz, а также три международных агрегатора: Glovo (Испания), Wolt (Финляндия) и "Яндекс Еда" (Россия).
В основном география доставки сервисов покрывает крупнейшие города Республики – Астану и Алматы. Покрытие составляет 62% и 80% соответственно. Доставка из ресторанов слабо представлена в областях, тренд на регионализацию в Республике только зарождается.
Ввиду активного развития общепита в стране ГК INFOLine разработала "Базу крупнейших сетей общественного питания Казахстана 2023 года". В ней представлено 200 крупнейших сетевых ресторанов, которым принадлежат более 2 тыс. точек общепита в стране. В Базу включены сети общественного питания с количеством объектов от 5 штук, а также бренды, развиваемые многопрофильными ресторанными холдингами, например, Kex Group, Dodo Brands, Parmigiano Group и др.
В базе представлены сети следующих форматов: Fast food, Fast casual, Пекарня, Grab&Go, Пиццерия, Суши-Шоп, Кофейня, Casual dining, Fine dining, Столовая и др. Также в базе представлена информация о концепциях формата Dark kitchen.
Кроме того, Информационно-аналитическое агентство INFOLine реализует услугу "Розничная торговля и потребительский рынок Казахстана".
Задать Ваши вопросы и узнать подробнее об исследованиях INFOLine Вы можете по телефонам: +7 (777) 097 42 09 или +7(495) 772-7640, по электронной почте info@info2b.kz или retail@infoline.spb.ru
НОВЫЕ проекты: 
