Рынок общественного питания Казахстана находится в стадии активного развития. По оценкам INFOLine, в Казахстане оборот общепита по итогам 2023 г. превысит 1,1 трлн тенге и вырастет более чем на 25% (за 10 месяцев 2023 г. продажи увеличились на 26,5% и составили 883,2 млрд тенге).
Количество заведений в Республике за 2023 год выросло на 10%. Наиболее активно отрасль развивается на территориях Астаны, Алматы и Атырауской области. На данные регионы приходится около 60% общего оборота общественного питания страны, а также около 50% всех заведений.
По данным "Базы крупнейших сетей общественного питания Казахстана 2023 года", подготовленной специалистами ГК INFOLine, лидером по количеству заведений является сеть кофеен Global Coffee (107 точек). Второе место занимает сеть формата fast food - Salam Bro, владеющая 98
заведениями. В тройку лидеров также вошла сеть Coffee BOOM с 89 кофейнями. Всего на ТОП-20 лидеров отрасли приходится 50% всех сетей общественного питания страны.
В стране развиваются как международные, так и национальные бренды общественного питания. Большее число заведений (81%) приходится на долю национальных сетей. На втором месте по количеству точек находятся международные сети родом из России («Додо Пицца», Coffee Like, «Мята Lounge» и др.), они занимают 10% всего рынка.
В 2023–2024 годах российские рестораны намерены активно развиваться в странах Содружества независимых государств, в частности в Казахстане. Открыть свои заведения в стране планируют Tigrus Group, "Шоколадница", "Мясо и рыба" и "Якитория.
Ввиду активного развития общепита в стране эксперты ГК INFOLine разработали "Базу крупнейших сетей общественного питания Казахстана 2023 года". В ней представлено 200 крупнейших сетевых проектов общественного питания, которым принадлежат более 2 тыс. точек общепита в стране. В Базу включены сети общественного питания с количеством объектов от 5 штук, а также бренды, развиваемые многопрофильными ресторанными холдингами, например, Kex Group, Dodo Brands, Parmigiano Group и др.
В базе представлены сети следующих форматов: Fast food, Fast casual, Пекарня, Grab&Go, Пиццерия, Суши-Шоп, Кофейня, Casual dining, Fine dining, Столовая и др.
Для более подробного анализа состояния рынка общественного питания Казахстана, факторов, определяющих динамику потребления еды вне дома, выявления перспектив развития рынка общественного питания, сравнительного анализа операционных показателей и описания крупнейших игроков рынка общественного питания Казахстана также подготовлен обзор "Рынок общественного питания Казахстана 2023 года"
Кроме того, специалисты ГК INFOLine готовы предложить всем заинтересованным отраслевой мониторинг "Розничная торговля и потребительский рынок Казахстана".
Задать Ваши вопросы и узнать подробнее об исследованиях INFOLine Вы можете по телефонам: +7 (777) 097 42 09 или +7(495) 772-7640, по электронной почте info@info2b.kz или retail@infoline.spb.ru
НОВЫЕ проекты: 
