Дефицит рабочей силы у производителей продуктов питания и выигрышные стратегии участников пищевой индустрии, наступление жестких дискаунтеров и бизнес-модели e-grocery, собственные торговые марки сетей и новинки, выходящие на продуктовый рынок. Заседание Правления Руспродсоюза, основной темой которого стал доклад главы INFOLine Ивана Федякова, состоялось 1 февраля 2022 года. Эксперт представил членам крупнейшей в стране Ассоциации поставщиков и производителей продовольственных товаров ключевые итоги 2021 года и рейтинг торговых сетей FMCG.
Активную дискуссию вызвал кадровый вопрос в пищевой отрасли. По словам Ивана Федякова, перегрев российского рынка труда сегодня становится одной из причин роста себестоимости продуктов питания. К началу 2022 года уровень безработицы в стране опустился ниже допандемийных значений, а заявленная потребность работодателей в кадрах достигла рекордного уровня. Вследствие этого эксперты фиксируют динамичный рост заработных плат, что в ходе заседания подтвердили и члены Правления: руководители компаний вынуждены поднимать уровень оплаты труда «синих воротничков» на 25-33%, чтобы сохранить рабочий персонал на производстве.
«Низкий уровень безработицы в стране, всего 4% – это, с одной стороны, положительный для макроэкономики индикатор, – подчеркнул в ходе обсуждения руководитель INFOLine. – Однако для дальнейшего развития пищевой отрасли, для наращивания производства нехватка персонала становится сдерживающим фактором. А потому всем участникам рынка придется пересмотреть собственные стратегии, сделав ставку на автоматизацию, использование новых технологий и оптимизацию производства».
По мнению эксперта, кадровый дефицит, ставший сегодня системной проблемой, окажется очередным вызовом 2022 года: «Этот вопрос не исчезнет сам собой, – убежден Иван Федяков. – Рынок электронной коммерции, активно набирающий обороты, стал причиной тектонического сдвига в отрасли. Персонал уходит с производства в курьеры, в аккаунт-менеджеры, в офисы и в логистику для e-commerce. И в ближайшей перспективе ситуация не переменится».
Драйвером же пищевой отрасли, считает глава INFOLine, в 2022 году станет экспортный потенциал производителей продуктов питания, особую силу наберут вертикально интегрированные холдинги, а конкуренция на рынке заметно ужесточится. По данным обзора INFOLine «Крупнейшие инвестиционные проекты строительства пищевых производств РФ. Проекты 2019-2022 годов», в настоящий момент анонсировано и реализуется около 170 крупных инвестиционных проектов по строительству и реконструкции объектов пищевой отрасли и производства напитков.
Совокупные вложения в проекты составляют более 850 млрд руб., включая инвестиции в производство оборудования для пищевой промышленности. На долю ТОП-10 компаний-инвесторов приходится около 50% от общего объема инвестиций в пищевую и перерабатывающую отрасли РФ.
Клиентам INFOLine доступна полная версия презентации с заседания Правления Руспродсоюза.
Подать заявку на получение презентации выступления.
В течение двадцати лет специалисты агентства INFOLine занимаются изучением потребительского рынка и к настоящему моменту имеют весомый портфель информационных продуктов.
Проведение экспертами компании ежедневных мониторингов новостей, изучение ими инвестиционной и маркетинговой активности российских и транснациональных компаний позволяет клиентам INFOLine
получать доступ к комплексной линейке информационных услуг, к обзорам инвестпроектов, к банкам новинок.
Компетенции специалистов INFOLine уникальны. Именно поэтому, занимаясь конференционной деятельностью, они охотно делятся с профессиональным сообществом данными своих мониторинговых и аналитических исследований, дискутируют с лидерами отрасли, прогнозируют тренды и динамику рынков, помогающие компаниям успешно развиваться и корректировать свои стратегии с учетом экономических и конъюнктурных изменений.
Эксперты агентства бизнес-аналитики INFOLine всегда открыты для сотрудничества. Предлагаем дружить, работать, развивать отношения и двигаться к успеху вместе!
Рекомендуем также информационно-аналитические продукты INFOLine:
«Производство продуктов питания и напитков России. Итоги года и перспективы развития», обзор включает в себя:
- Основные показатели и ключевые события отрасли
- Актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира
- Категорийные тренды
- Развитие СТМ торговыми сетями
- Конъюнктурный опрос «Ожидания динамики потребительского рынка в 2021 году»
- Рейтинг крупнейших производителей продуктов питания и напитков России
- Перспективы развития пищевой промышленности РФ до 2023 года
Запросить демонстрационную версию отраслевого обзора.
Ежемесячный обзор «Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ»
- Рейтинг торговых сетей FMCG РФ
- Развитие розничной торговли в России
- Государственное регулирование розничной торговли
- Основные события в розничной торговле FMCG
- Основные события и планы развития торговых сетей FMCG России
Готовы ответить на все вопросы, возникшие у вас относительно исследований INFOLine, а также по поводу выступлений наших экспертов.
Получить специальное предложение по подписке на обзор.
Тел.: +7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40, retail@infoline.spb.ru.
НОВЫЕ проекты: 
