Согласно прогнозу INFOLine, рост производства продуктов питания по итогам 2021 г. составит не менее 2%. Увеличению объемов производства продуктов питания в течение года способствуют: расширение сырьевой базы, рост потребления на фоне эпидемиологических ограничений, конкурентная цена отечественной продукции на внутреннем рынках и развитие экспорта.
По итогам 10 месяцев наиболее значительный рост продемонстрировали сегменты производства сушеной рыбы (33,5%), овощных и фруктовых соков (20,9%), рыбных пресервов (17,1%), мороженого (14,9%) и кормов для домашних животных (10%).
При подведении итогов 2021 года производство напитков, по оценке INFOLine, вырастет на 7-8%
в сопоставимых ценах из-за жаркого лета.
Наиболее значительным испытанием для отрасли в уходящем году стал рост цен на продовольствие. В России за январь-октябрь 2021-го он составил 8,17% год к году, на что оказали влияние ситуация на мировых рынках продовольствия, а также рост издержек и низкая база начала года.
В ноябре 2021 г. среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 134,4 пункта, что на 1,2% выше показателя октября 2021 г. и на 27,3% выше показателя ноября 2020 г. ИПЦ ФАО растет четвертый месяц подряд и достиг самого высокого значения с июня 2011 г. В конце ноября стало известно, что из-за проблем с глобальной системой поставок, ухудшения погодных условий и неопределенной ситуации в регионах производства цены на кофе достигли максимума за последние 10 лет. Сообщается также, что такая ситуация на мировом рынке сохранится до 2023 г.
На протяжении года в отрасли сохранялись тренды на развитие категорий продуктов для ЗОЖ, органик и функционального питания, на консолидацию и дальнейшее выстраивание вертикальной интеграции, в том числе за счет сделок M&A. Из последних нельзя не отметить приобретение группой "Сибагро" агрохолдинга "Промагро", закрытие группой "Черкизово" сделки по покупке ООО "Пит-Продукт". Кроме того, в 2021 году агрохолдинг "Степь" (входит в АФК "Система") приобрел 100% холдинговой компании группы "ПиР", которая специализируется на дистрибуции и производстве фасованных сыров. А "КДВ Групп"[1] купила Liberty Orchards — американского производителя фруктово-ореховых конфет Aplets & Cotlets.
Эффективно следить за дальнейшим развитием пищевой отрасли России можно с помощью линейки продуктов и услуг INFOLine
ТОЛЬКО до конца 2021 года цена на информационную услугу «Тематические новости» заморожена
УСПЕЙТЕ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ!
Подписная компания на услугу INFOLine «Тематические новости» в самом разгаре. С 1 января 2022 года стоимость всех отраслевых портфелей «Тематических новостей» будет увеличена.
У нас вы найдете подписку на:
Информационная услуга «Тематические новости» позволит вам всегда иметь доступ к оперативной информации о динамике рынка, госрегулировании, изменениях в стратегиях ключевых компаний, отставках и назначениях, колебаниях инвестиционного климата.
Самая актуальная информация всегда будет под рукой.
ТОЛЬКО ДО НОВОГО ГОДА ВЫ МОЖЕТЕ ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ-2022 ПО ЦЕНЕ 2021-ГО!
Подать заявку на приобретение периодической услуги «Тематические новости»-2022 по цене 2021 года. Не забудьте указать тематику.
У вас остались вопросы? Дополнительную информацию предоставят специалисты INFOLine.
Тел.: +7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40, news@advis.ru.
[1] №3 в Рейтинге INFOLine Крупнейших поставщиков продуктов питания и напитков РФ
НОВЫЕ проекты: 
