Генеральный директор KFC в России и СНГ РАИСА ПОЛЯКОВА станет одним из спикеров пленарной сессии "Новые тренды на рынке продуктов питания: вызовы, риски и возможности", которая пройдет 23
сентября 2020 года на территории МВЦ "Крокус Экспо" (14:30 - 16:00) в Москве, в рамках Форума лидеров продовольственного бизнеса на выставке WorldFood Moscow.
С момента прихода в компанию YUM! Brands (KFС) в 2011 г. и до апреля 2015 г. Раиса Полякова занимала позицию HR-директора и отвечала за все вопросы, связанные с управлением человеческим капиталом и организационным развитием компании в России и СНГ.
С апреля 2015 г. до января 2017 г. Раиса занимала должность коммерческого директора и руководила закупками, логистикой и качеством, продолжая также курировать HR.
В январе 2017 года благодаря выдающимся результатам работы и достижениям Раиса была назначена на текущую позицию руководителя бизнеса KFC в России и СНГ.
Ранее, с 2010 по 2011 гг., Раиса работала в компании LG Electronics в должности директора по персоналу в России и СНГ. С 1997 по 2010 г - в компании Johnson & Johnson, пройдя путь от рядового сотрудника отдела персонала до директора по персоналу и внутренним коммуникациям.
В 1992 году с отличием окончила Ленинградский государственный университет по специальности «Востоковедение».
В 2003 году получила степень MBA в Университете Питтсбурга (University of Pittsburg).
Училась в университете им. Джавахарлала Неру (Индия) и Университете Кейптауна (Южная Африка).
С 2018 года является председателем Комитета по женскому лидерству Ассоциации менеджеров России.
В 2019 году стала победительницей премии EY “Деловые женщины” в номинации “Мастер управления”, а также вошла в лонг-лист премии РБК в номинации “Менеджер”.
Имеет сертификаты на использование различных передовых методик оценки и развития персонала. Преподает в Российском экономическом университете им. Плеханова.
Знает 4 иностранных языка.
На данный момент Сеть ресторанов быстрого питания KFC представлена более чем 950 заведениями в России. В августе 2020 года KFC открыла в Москве свой первый в мире «ресторан будущего», в основе концепции которого – минимизация контактов внутри помещения. Бесконтактное обслуживание обеспечивается за счет отсутствия традиционных касс с кассирами (вместо них digital-киоски), а также при помощи бесконтактной автоматизированной зоны выдачи заказов и системы биометрической идентификации для оплаты и получения заказов.
В рамках дискуссии спикеры пленарной сессии "Новые тренды на рынке продуктов питания: вызовы, риски и возможности" обсудят самые актуальные вопросы отрасли:
· Как изменилась работа крупнейших компаний в сфере реализации продукции?
· Какие вызовы ведущие компании видят в 2021 году?
· Введение каких мер поддержки спроса потребителей представители крупнейших компаний считают наиболее эффективными?
· Какая доля продаж приходится на online-канал?
· Как меняется ассортимент ведущих компаний отрасли?
· Какие тренды на рынке продуктов питания получат развитие в ближайшие 2-3 года?
· Как изменится стратегия работы в канале HoReCa в будущем?
Модераторами сессии выступят генеральный директор INFOLine Иван Федяков и руководитель направления "Потребительский рынок" INFOLine Светлана Силенина.
Доклады и презентации специалистов INFOLine на пленарной сессии " Новые тренды на рынке продуктов питания: вызовы, риски и возможности " основаны на новых исследованиях агентства:
· "Агропромышленный комплекс России 2020 года. Итоги 2019 года и перспективы развития до 2022 года"
· "Производство продуктов питания и напитков России 2020 года. Итоги 2019 года и перспективы развития до 2022 года"
· Отраслевой обзор "Актуальные тренды на рынке общественного питания РФ и мира. 600 сетей общественного питания России 2020 года"
· "Розничная торговля Food и потребительский рынок России 2020 года. Итоги 2019 года и перспективы развития до 2022 года"
Будем рады видеть Вас в числе участников мероприятия!
За консультацией по вопросам участия в WorldFood Moscow 2020 Вы можете обратиться к специалистам INFOLine по телефонам +7 (812) 3226848, +7 (495) 7727640 или по электронной почте retail@infoline.spb.ru
НОВЫЕ проекты: 
