Первая итерация исследования розничной торговли food 2026 года готова для отправки клиентам INFOLine

Первая итерация исследования розничной торговли food 2026 года готова для отправки клиентам INFOLine

Эксперты INFOLine завершили работу над первой итерацией ежегодного отраслевого обзора «Розничная торговля Food и потребительский рынок России».

В исследовании приведены итоги 2025 года, отражены ключевые показатели розничной торговли, рынка food, крупнейших сетей FMCG, форматов продаж и e-grocery, выделены изменения, которые будут влиять на решения ритейлеров, поставщиков, производителей и инвесторов в 2026 году.

Розничная торговля Food остается одним из ключевых сегментов потребительского рынка. По итогам года общий розничный товарооборот страны достиг 62,32 трлн руб., увеличившись на 11,7% в денежном выражении и на 4,1% в товарной массе. Продажи food за тот же период составили 29,64 трлн руб., рост в денежном выражении достиг 12,2%, в товарной массе — 2,2%. Рынок развивается в условиях более жесткой экономики спроса.

Во второй половине 2025 года на потребительскую активность влияли ухудшение ситуации в экономике и на рынке труда, сокращение расходов и рост сбережений. При этом инфляция в продуктах питания ускорилась: ИПЦ food за полный год составил 10,31%, общий ИПЦ — 8,69%.

food_первая итерация 2026.jpg

В первую итерацию исследования включены следующие разделы.

Макроэкономический контекст

Анализ влияния налоговой реформы (повышение НДС до 22% с 2026 г., ужесточение условий УСН), динамики ключевой ставки (снижение с 21% до 14,5% к апрелю 2026 г.), доходов населения (7,4% реальные располагаемые доходы) и инфляции (официально 8,69%), на операционную деятельность компаний.

Государственное регулирование и маркировка продуктов

Внесены поправки в Закон о торговле с 1 сентября 2025 г., начал действовать закон о платформенной экономике с 1 октября 2026 г. Во II полугодии 2025-го произошло усиление контроля качества за производством и поставками готовой еды (первая версия ГОСТ для готовой еды, методические рекомендации Роспотребнадзора), а также региональное ужесточение миграционного законодательства (запрет на работу мигрантов с патентом в такси и курьерской доставке в Санкт-Петербурге до конца 2026 г.). В течение года вводились региональные ограничения на торговлю алкоголем и электронными сигаретами. Началась маркировка 10 новых категорий товаров, в т.ч. 5 продовольственных (бакалея, сладости, мясные изделия, макароны, крупы, мед, растворимые напитки)

Показатели рынка розничной торговли

В 2025 году рынок продолжил свое развитие, но его рост стал более требовательным к эффективности, что усиливает значение точного выбора формата, локации, ассортимента и модели операционных затрат. Продажи в мягких дискаунтерах увеличились на 14,9%, в жестких — на 20,8% в магазинах у дома — на 12,6%, однако темпы роста по форматам замедлились. В гипермаркетах рост составил 4,1%, в супермаркетах — 5,6%.

Мягкие и жесткие дискаунтеры также остаются драйверами прироста торговых площадей, а крупные форматы развиваются медленнее. TOP-4 ритейла — X5, «Магнит», «Красное&Белое» и «Лента» — сформировали 76,7% прироста площадей TOP-200 сетей FMCG.

Показатели развития крупнейших ритейлеров FMCG

За 2025 г. рост выручки ТОР-10 ритейлеров FMCG замедлился на 6,6 п.п. до 15,8%, совокупные продажи достигли 12,66 трлн руб. без НДС. При этом продолжается консолидация рынка, по итогам года ТОР-10 сетей сформировали 44,4% розничного оборота продовольственными товарами (42,7% в 2024 году).

Развитие рынка готовой еды

Рынок готовой еды вырос до 1,12 трлн руб. с НДС, но темп роста замедлился до 18,5%. Готовые блюда, пекарни, кофе-поинты и фабрики-кухни становятся элементами дифференциации магазинов. При этом в ряде регионов сохраняется дефицит производственных мощностей.

Сделки M&A и кадровые перестановки

X5 приобрела 30% ГК «Красный Яр» и ГК «Слата» (11,1 млрд руб.), доведя свою долю до 100% (70% было приобретено в октябре 2022 г.). Также к крупнейшим сделкам 2025–2026 гг. аналитики отнесли следующие: 5POST и 100% службы курьерской доставки TopDelivery (100% бизнеса ООО «Интернет Логистика» и ООО «Топделиверисофт», оценочно 100-150 млн руб.); «Магнит» и 86,19% долей в ООО «Городской супермаркет» («Азбука вкуса», 29,66 млрд руб.); «Группа Лента» и 100% в ООО «Молл» (Челябинская сеть SPAR, 4,96 млрд руб.); «Группа Лента» и 67% ООО «Продукт-Эконом» (ГК «Реми», 10,19 млрд руб.); «Группа Лента» и активы «OBI Россия»; продажа гипермаркетов «О'КЕЙ» менеджменту компании (ООО «РБФ Ритейл») и др.

Online и e-grocery

Рынок online-продаж food вырос до 1 625 млрд руб., но темп роста замедлился на 11,4 п.п. При этом игроки усиливают фокус на персонализации, эффективности маркетинга, dark store и выходе на положительную EBITDA.

Кроме того, первая итерация содержит рейтинги ритейлеров сегмента FMCG по выручке, количеству торговых объектов, объему торговой площади, в разрезе форматов торговли и регионов присутствия, рейтинг программ лояльности, бизнес-справки по 20 крупнейшим компаниям отрасли, региональную структуры рынка и раздел о состоянии рынка торговых центров.

Во второй итерации обзора будут представлены следующие разделы:

Краткую версию исследования можно бесплатно получить по запросу на retail@infoline.spb.ru.

коробка_food_2026.pngСтруктура исследования «Розничная торговля Food и потребительский рынок России»:

Запросить информацию о бонусах и скидках.

 На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.

Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot


Источник:  INFOLine