Поговорим со Светланой Силениной о трансформации ассортимента на молочном рынке
Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительский рынок» группы компаний INFOLine выступит спикером вебинара «Тренды молочного рынка: как производители зарабатывают на функциональности, вкусах и новых каналах».
Мероприятие пройдет 13 мая в online-формате в рамках проекта «Продукт и тренды».
На встрече разберем текущее состояние рынка и покажем, какие продуктовые и стратегические направления действительно работают. В основе вебинара – отраслевой обзор INFOLine «Банк новинок на рынке молока, молочных продуктов и мороженого РФ и мира. 2025 год. Тренды 2026 года», подготовленный в результате анализа более 800 новинок от 200 с лишним производителей.
Обсудим ключевые тренды, формирующие будущее отрасли:
- рост производства высокобелковой и безлактозной продукции (доля новинок выросла с 4% до 11% за два года),
- тренд на сложные вкусовые сочетания,
- расширение молочной полки за счет снеков,
- развитие СТМ в премиум‑сегменте,
- усиление роли HoReCa как драйвера диверсификации ассортимента,
- глобальные тренды (здоровье кишечника, чистая этикетка, премиализация), работающие в России.
Вебинар будет полезен руководителям, маркетологам, продакт-менеджерам и всем, кто отвечает за стратегию и развитие ассортимента в молочной категории.
Участие бесплатное. Свяжитесь с нашим менеджером для регистрации на мероприятие.
Отраслевой обзор «Банк новинок на рынке молока, молочных продуктов и мороженого РФ и мира. 2025 год. Тренды 2026 года» представляет собой систематизированную базу данных и аналитику по новым продуктам, выпущенным на российский и зарубежные рынки. Исследование охватывает широкий спектр категорий:
- молоко и молокосодержащие продукты
- кисломолочные продукты: йогурт, сметана, кефир, ацидофилин, творог и др.
- сыры
- мороженое
- растительные аналоги
Отчет рекомендован для профессионалов рынка и предназначен для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, отслеживания рыночных тенденций, управления ассортиментным портфелем, бенчмаркинга и конкурентного анализа.
Рады сообщить об обновлении данных исследования «Производство продуктов питания и напитков России». Структура отраслевого обзора:
- основные показатели и ключевые события отрасли;
- актуальные тренды на рынке продуктов питания РФ и мира;
- развитие СТМ;
- рейтинг крупнейших производителей продуктов питания и напитков России и бизнес-справки по ним;
- перспективы развития пищевой промышленности РФ и др.
Краткая версия обзора размещена по ссылке
На все возникшие у вас вопросы ответят специалисты INFOLine.
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot.
Источник: INFOLine